İçerisinde tavuk olması nedeniyle çok nefis bir lezzeti oluyor bu tarifin. Çerkez (Çerkes) mutfağına ait olan bu lezzet, farklı pilav tarifi arayanların favorisi olacak nefis bir alternatif olacak. Pratik ve oldukça lezzetli bu tarifimizi mutlaka deneyin.
Sırrı Baharatlarında:
Tavuklu Çerkez Pilavı Tarifi
15 Ocak 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Tavuklu Çerkez Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 3adettavuk pirzola(haşlanmış)
- 2su bardağıpirinç
- 3su bardağıtavuk suyu
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 4yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığızerdeçal
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkimyon
- 1tatlı kaşığısalça
- 1çay kaşığıtuz
Tavuklu Çerkez Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuklarınızı üzerini geçecek kadar su eklediğiniz tencere de haşlayın. Haşlanan tavukları didikleyin.
- Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alın ve eritin. Üzerine didiklenmiş tavukları ekleyin ve karıştın. Salçayı da ekleyip karıştırmaya devam edin. Sonrasında baharatları ve tuzunu da ekleyip hafifçe karıştırın.
- Tavukların üzerine pirincide ekleyip hafifçe yayın.
- Üzerine tavuk suyunu dökün ve kapağını kapatın.
- Kısık ateşte pişirin.
- Pilav suyunu çektikten sonra ocağı kapatın. 15 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
- Süre sonunda servis tabağına ters çevirerek çıkartın. Afiyetler olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
harika bir tarif
Yanıtla
Yorumlar
1