Protein açısından zengin ve besleyiciliğiyle öne çıkan tavuklu bamya, bir sebze yemeği. Domates ve limonla tatlandırılan yemek, hem tavuk yemekleri sevenlere hem de sebzeyi proteinle birleştirmek isteyenlere alternatif. Bamya yemeği, yıllar içinde yaz aylarında mevsim sebzeleri ile hazırlanmış; hafif zeytinyağlı ya da etli formlarıyla sofralarda yer bulmuş. Tavuklu hali ise kısa sürede pişmesiyle yeni gözdeniz olabilir. Dilerseniz taze bamya ile dilerseniz kuru bamya kullanarak yapabilirsiniz.
Kimi zaman bir anne yemeği sıcaklığında, kimi zaman bir Ege sofrası ferahlığında çıkar karşınıza kendisi aslında. Zeytinyağlı bamya kadar aromatik, fırında bamya yemeği kadar narin. Hafif ekşili, lokum gibi yumuşak tavuğuyla da oldukça doyurucu. Püf noktaları ve sunum önerileri ile tavuklu bamya tarifi aşağıda sizleri bekliyor. Kolları sıvayın!
Tavuklu Bamya Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0