İçine bol malzeme konulduğunda güzelleşen, yanında ayran olduğunda keyfine doyum olmayan lezzetlerimizden... Tavada lahmacun tarifi için sizleri mutfağa alalım.
Bol Malzeme Bol Lezzet:
Tavada Lahmacun Tarifi
09 Ekim 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Tavada Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
İç Malzeme:
- 600gramkıyma
- 4adet büyük boysoğan
- 3dişsarımsak
- 5-6adetkapya biber
- 3adetdomates
- 6adetköy biberi
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1-2tatlı kaşığıbiber salçası
- 1/2demetmaydanoz
- 1çay bardağızeytinyağı
- 1çay bardağısu
- 1,5tatlı kaşığıtuz
- 1tutamkarabiber
Hamuru için:
- 9su bardağıun
- 3su bardağısu
- 2tatlı kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tavada Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına unu döküp tuzu ve suyu yavaşça ekleyip (un'un kalitesine göre su miktarı değişebilir) özleşene kadar yoğuruyoruz. Mayasız hamur olduğu için 2-3 saat dinlendiriyoruz.
- İç malzemesini hazırlarken maydanoz hariç diğerlerini rondodan çekiyoruz. Maydanozu da ince ince doğruyoruz.
- Ardından büyük bir kabın içinde sebzelerle kıymayı (kıymayı da rondodan çekiyorum) birleştirip, salçalarını,baharatlarını, zeytinyağı ve suyunu ekleyip,karıştırıyoruz.
- Dinlenen hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp (kurumasın diye üzerini bezle örtüyoruz) hafif unlanmış tezgahta açıyoruz.
- Üzerine 2 yemek kaşığı harçtan koyup kaşıkla düzeltiyoruz. Isınan tavaya hamuru koyup kapağını da koyup orta ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0