Çay Saati Zamanlarına:

Patatesli Poğaça Tarifi


Çok lezzetli bir hamur işi tarifi... Mayalanma süresi olmadan pratik bir şekilde hazırlanıyor. Çay saati sofralarınıza çok yakışacak. Patatesli poğaça tarifi için sizleri mutfağa buyur edelim.

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Patatesli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 200gramoda sıcaklığında tereyağı
  • 100mililitresıvı yağ(1 çay bardağı)
  • 1çay bardağıyoğurt
  • 1yemek kaşığısirke
  • 1paketkabartma tozu
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 2adetyumurta(birinin sarısı üstüne)
  • 1tatlı kaşığıkuru maya
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1kahve fincanıılık su(mayayı çözdürmek için)
  • 4-4,5su bardağıun

İç harcı için:

  • 2adet küçük boypatates
  • 1adet küçük boysoğan
  • 1tatlı kaşığısalça
  • 1tatlı kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıpul biber
  • 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1tatlı kaşığıpekmez
  • 1tutamsusam- çörek otu

Patatesli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için malzemeler yoğurma kabına alınır. Maya ve şeker su ile çözdürüp aktarılır. Un kontrollü bir şekilde eklenir.
  2. Tüm malzemeler yoğrulur. Güzel bir hamur elde edilir. Ne çok sert ne çok yumuşak, orta bir kıvamda. Poğaça hamuru hazır.
  3. Mandalina büyüklüğünde bezeler alınır, yuvarlanır. Her biri el ayası boyutunda genişletilir.
  4. Ortasına patatesli harç eklenir ve D şeklinde kapatılır. 15 dakika tepside dinlendirilir. Yumurta sarısı pekmezle karıştırılır, üzerilerine sürülür.
  5. Susam serpiştirilir. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede alt üst ayarda 25-30 dakika pişirilir. İlk sıcağı geçip dinlendikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Karaman
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler
0takipçi183 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?