Şahane Bir Ana Yemek:

Fırında Kıymalı Patlıcan Graten Tarifi


Patlıcanları bol yağda kızartmadan bile çok lezzetli ve hafif bir ana yemek hazırlamak mümkün. Fırında kıymalı patlıcan graten tarifi ile sizleri tanıştıralım.

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Fırında Kıymalı Patlıcan Graten Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adetpatlıcan
  • 250gramkıyma
  • 1adetsoğan
  • 3adetkapya biber
  • 3adet orta boydomates
  • 4dişsarımsak
  • 1tutammaydanoz
  • 1çay bardağızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2çay kaşığıtuz
  • 250gramkaşar peyniri(dilimlenmiş)

Fırında Kıymalı Patlıcan Graten Tarifinin Püf Noktası

Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.

Fırında Kıymalı Patlıcan Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları alacalı soyun, küp doğrayın ve acısını alması için su dolu bir kaba koyun. 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin ve en az 10 dakika bekletip suyunu süzün.
  2. Geniş bir tavaya zeytinyağını alın ve sırasıyla küp doğradığınız soğan ile sarımsakları solana dek kavurun.
  3. Salçaları ekleyin ve 5 dakika kadar kavurun. Kapya biberleri ekleyip 5 dakika daha kavurun. Kıymayı ilave edin ve kahverengileşinceye kadar kavurun.
  4. Küp doğradığınız domatesleri ve kıyılmış maydanozu ekleyip 2 dakika daha kavurun.
  5. Patlıcanları ve baharatları ilave edip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte 25 dakika pişirin. (patlıcanların piştiğinden emin olun)
  6. Pişen yemeği, fırına dayanıklı bir kaba boşaltın.
  7. Dilimlenmiş kaşar peynirini yemeğin üzerini kapatacak şekilde serin. 200° fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alime Altundis
Lezzetine güvendiğim tariflerimi burada sizlerle paylaşmak büyük bir zevk benim ...
Devamını okuyun
0takipçi56 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?