Bu tavuk bir başka tavuk! Tatlı ve ekşi sosuyla damaklarınızı şenlendirecek, yanında güzel bir pirinç pilavı ya da makarna ile hepinizi mutlu edecek bu tavuğu denemenizi şiddetle öneriyoruz.
Şimdiden afiyet olsun!
Dünya Mutfaklarından Bir Yıldız:
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi
19 Ocak 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 1adettavuk göğsü
- 1adetkapya biber
- 1adetyeşil biber
- 1adetsoğan
Sos İçin:
- 500ml.sirke
- 200gramsalça
- 300gramşeker
- 1dilimlimon
- 1dilimportakal
- 1/2adetkuru soğan
- 1/2adetdomates
Hamur İçin:
- 150gramnişasta
- 75gramun
- 1,5yemek kaşığıkabartma tozu
- 1/2yemek kaşığısıvı yağ
Kızartmak İçin:
- 1,5su bardağısıvı yağ
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir sos tenceresine sırasıyla şeker, salça ve sirkeyi alarak çırpıcı ile karıştırın.
- Salça çözününce içerisine birer parça domates, soğan, portakal ve limonu ilave edin. Kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte tutun.
- Üzerine çıkan köpükleri alın.
- 15 dakika sonra içerisindeki sebzeleri alın ve sosu ağzı açık şekilde soğumaya bırakın.
- Hamur için toz malzemeleri bir karıştırma kabında karıştırın. Su ilave ederek hamuru oluşturun. Son olarak yağı ekleyip karıştırın.
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Tavukları hazırladığınız hamurun içine atın.
- Tek tek kızgın yağın içine atarak kızartın. Yağı temizleyip, tekrar ısıtarak ikinci kızartma işlemini yapın. Son olarak sebzeleri de kızgın yağda 10 saniye kadar kızartın.
- Tavaya önce yağı alıp ısıtın. Üzerine tatlı, ekşi sostan bir kepçe alarak sosu da ısıtın. Üzerine tavuk ve sebzeleri ekleyerek karıştırın, bir yandan üzerine sostan dökün. Tavada 3-4 kez salladıktan sonra servis edin.
- Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0