Elmanın tarçın ve ceviz ile uyumu kurabiye hamuru ile birleşince bu leziz kurabiye ortaya çıkıyor.
Hazırlanması oldukça pratik olan lezzetimizi evinizdeki malzemelerle yapabileceksiniz.
Kolları sıvayıp bu pratik hamur işi tarifimize buyurun.
Kokusu Eve Dolar:
Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifi
17 Ocak 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
60 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
İç Harcı İçin:
- 3adetrendelenmiş elma
- 1çay bardağıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtarçın
- 1su bardağıceviz içi
Hamuru İçin:
- 3-4su bardağıun
- 1su bardağıyoğurt
- 200gramtereyağı ya da margarin
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
Üzeri için:
- 1yemek kaşığıpudra şekeri
Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Elmaları rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Hamura unu kontrollü ekleyin. Tereyağı unu toplayınca kararı tamam olur. Fazla eklerseniz kurabiye çatlar dökülür.
Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Elmaların kabuğunu soyup rendeleyelim. 1 çay bardağı toz şeker ekleyip pişirelim.
- Pişen elmalara 1 su bardağı iri kırılmış ceviz içini karıştırıp ocağın altını kapatalım. Tarçın ekleyip soğumaya bırakalım.
- Hamuru için un, tereyağı, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu yoğurup yumuşak bir hamur yapalım.
- Hamuru 4 eşit parçaya bölelim. Dinlendirip açalım.
- Bir parçayı yuvarlak açıp sekiz üçgen dilim keselim. Üçgen dilimin geniş ucuna 1 kaşık elmalı içten koyup rulo saralım.
- Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. 170 derece de 20- 25 dakika pişirelim.
- Çıkınca soğuyunca tepsiden alıp üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım. Afiyet olsun.
Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi
Tarçını ateşi kapayınca ekleyin ki acımsı tat bırakmasın. Fırının başından ayrılmayan kurabiye rengi beyaz olmalı çok pişmesin. İçi hamur da kalmasın bir tanesini bölerek pişmişliğini kontrol edip çıkarın. Soğumadan tepsiden almayın.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0