Baklava yufkasından hazırlayacağınız, oldukça pratik bir tatlı tarifimiz var! Tarçınlı elma ve kuru üzümlü tatlı tarifi ile görünümü şık bir tatlı hazırlamaya buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
Baklava Yufkasından:
Tarçınlı Elma ve Kuru Üzümlü Tatlı Tarifi
14 Haziran 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Tarçınlı Elma ve Kuru Üzümlü Tatlı Tarifi İçin Malzemeler
Yufka için:
- 6adetbaklavalık yufka
- 5yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
- 2yemek kaşığıtoz şeker(yufkaya şeker serpmek için)
Harç için:
- 1çay bardağıkuru üzüm
- 4adetelma(golden)
- 1/2adetlimon suyu
- 3yemek kaşığıtoz şeker
- 2çay kaşığıtarçın
- 1/2çay kaşığımuskat cevizi rendesi
- 1/2su bardağıceviz içi(kıyılmış)
- 2yemek kaşığıgaleta unu
Üzeri için:
- 1yemek kaşığıpudra şekeri
Tarçınlı Elma ve Kuru Üzümlü Tatlı Tarifinin Püf Noktası
Bu lezzete eminim bayılacaksınız. Videolu anlatıma instagram sayfamdan ulaşabilirsiniz.
Tarçınlı Elma ve Kuru Üzümlü Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Üzümleri 10 dakika ılık suda bekletin ve süzün.
- Elmaların kabuklarını soyup küp doğrayın. Limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Harcı hazırlamak için; ocağın altını açın ve bir tavaya 3 çorba kaşığı toz şekeri koyup 1-2 dakika sonra elmaları ekleyin. Elmaları 5-6 dakika soteleyin. Üzüm, muskat, tarçın, galeta unu ve cevizi ekleyerek iyice karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Diğer tarafta her bir baklava yufkalarının arasına eşit şekilde önce tereyağını sürüp sonra toz şeker serperek yufkaları üst üste koyun.
- Elmalı harcı yufkanın uzun kenarına koyup rulo şeklinde sarın.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin ve üzerine tereyağı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın sarısı rengini alana dek yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Ilıkken bıçakla dilimleyin ve üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Sıkça Yenen Konular
Çok güzel oldu, ailecek beğendik. Ilık olarak dondurma ile birlkte servis ettim. Evet biraz zor kesiliyor. Baklavalık yufka olduğu için. Üstünden bıçak ile kesik attım. Sonra satır ile kestim. Çok fazla dağılma olmadı.
Yanıtla
Yanıtla
Ellerinize sağlık, beğenmenize çok sevindik :)
Siz daha çok yag koymak isterseniz kendiniz bilirsiniz. Ben 5 yemek kaşığı koyuyorum ve tam geliyor. Tariflerde herzaman tam olarak ölçülere uymak zorunda değilsiniz. Tuz ve yağ miktarını her zaman yapacak olan kişi kendisine göre belirler. Yani az geldiğini düşünüyorsanız ekleyebilirsiniz. Saygılar.
Yanıtla
Yine yanlış tarif pişince maalesef kesilmiyor insanları yanıltmayın
Yanıtla
Yanıtla
Bir kere insanları yanıltmak benim en son yapacağım şeydir. Bu tarifi defalarca denedim ve tüm yiyenler inanilmaz beğendi. Keserken de nazikçe kesmeniz gerektiğini açıklamalara ekledim. Baklava hamurunun herzamanki halidir bu. Yani cok normal. Sadece üst tabaka kırılır, kat kat olduğu için de bir katin kırılması hic sorun değildir. Bilginize.
Niye eksik tarif veriyorsunuz bu kadar az yağ olurmu?
Yanıtla
Yorumlar
6