İçi Yumuşacık ve Islak:

Tam Ölçülü Browni Tarifi


Çikolata tadının buram buram hissedildiği bu enfes tarifin tadına asla doyamayacaksınız. İçi yumuşacık ve ıslak, dışı çatlak, çikolata tadına sonuna kadar doyabileceğiniz enfes bir browni. Tatlı krizlerinizin vazgeçilmezi haline gelecek.

Eğer acı tatlardan hoşlanıyorsanız %85 bitter, daha tatlı seviyorsanız da %55 oranlı bitter çikolataları tarifinizde kullanabilirsiniz. Kullanacağınız çikolatanın kalitesi browni'nin lezzetini belirler. Eğer seviyorsanız içerisine beyaz çikolata, vişne, çilek, fındık ya da ceviz gibi farklı malzemeler ilave edebilirsiniz. Tüm püf noktalarıyla en nefis brownie tarifi karşınızda! Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tam Ölçülü Browni Tarifi İçin Malzemeler

  • 300grambitter çikolata
  • 150gramtereyağı veya margarin
  • 3adetyumurta
  • 1su bardağışeker
  • 1su bardağıun
  • 1paketvanilya

Tam Ölçülü Browni Tarifinin Pişirme Önerisi

Eğer brownie'nin içinin daha ıslak kalmasını istiyorsanız 160 derecede 25 dakikadan daha fazla pişirmeyin. Ancak içinin daha kuru bir kıvamda olmasını istiyorsanız 30-35 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra oda sıcaklığında üzeri hafif çatlamaya devam edecektir.

Tam Ölçülü Browni Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağınızı küçük bir tavada eritin.
  2. Eriyen tereyağını ocaktan alıp içerisine 300 gr iri parçalanmış bitter çikolatalarımızı ilave edip çikolatalarımız iyice eriyene kadar karıştıralım.
  3. Tereyağı ve çikolata karışımımızı oda sıcaklığında soğuması için bir kenara bırakıp 3 adet yumurta ve 1 su bardağı şekerimizi güzelce çırpalım.
  4. Çırpılan yumurta ve şekerin içerisine azar azar tereyağlı çikolatalı karışımımızı ekleyip güzelce karıştıralım.
  5. Karıştırdığımız harcın içerisine son olarak 1 su bardağı un ve 1 paket vanilyamızı da ekleyip bütün malzemeler bütünleşene kadar iyice çırpalım.
  6. Kek harcımızı hazırladıktan sonra çok büyük olmayacak bir tepsiyi yağlayalım (ya da yağlı kağıt da koyabilirsiniz). Harcımızı tepsimizin içerisine dökelim.
  7. Son olarak 160 derecede önceden ısıtılmış olan fansız fırında 25-30 dakika kadar pişirelim. Üzeri hafif çatlak bir görünüm aldığında fırından çıkarabilirsiniz ve oda sıcaklığında en az 1 saat kadar dinlendirirseniz kıvamı daha güzel olacaktır. Dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?