Name: Tam Kıvamlı Mercimek Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kase
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 1 su bardağı kırmızı mercimek; 1 adet patates; 1 adet havuç; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon

Tam Kıvamlı Mercimek Çorbası Tarifi

Annelerimizin o kış günlerinde evi mis gibi kokutan mercimek çorbasının tarifi geldi! Çorbaların en güzellerinden biri karşınızda.

KAÇ KİŞİLİK

4 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Tam Kıvamlı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet patates
1 adet havuç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Tam Kıvamlı Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Soğanları güzel kavurmaya dikkat edelim, aksi taktirde çorbanız soğan kokacaktır.

Tam Kıvamlı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yağı tencereye ekleyip üzerine soğanları dökelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
Sarımsak, havuç ve patatesi ekleyelim ve 1 tur kavuralım.
Yıkadığımız mercimekleri ekleyelim ve karıştıralım.
Üzerine varsa 1 su bardağı et suyu ve 5 su bardağı kaynar suyu ekleyelim.
Hepsi güzelce kaynayıp piştikten sonra baharatları ekleyip blenderdan geçirelim. Afiyet olsun.