Name: Tahinli Poğaça
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Pastanelerdeki o güzel kokunun sahibi karşınızda. Yumuşacık, pofuduk dokusu, nefis tahin tadı ile sizi mest edecek bir tarif bu. Tahinli poğaça tarifiyle sofralarınız şenlenecek.

Hamur işleri tariflerinin favorisi olmaya aday! Şimdiden afiyet olsun!

Hamur İşi Tarifleri , Poğaça Tarifleri , Kahvaltılık Poğaça Tarifleri , Mayasız Poğaça Tarifleri , Mayalı Poğaça Tarifleri , Bayatlamayan Poğaça Tarifleri

evdekendinpisir

ÜYE

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Tahinli Poğaça Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 600/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Tahinli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
2 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un

İç Harcı İçin:

1 çay bardağı tahin
1/2 çay bardağı toz şeker
50 gram tereyağı (eritilecek)

Üzeri İçin:

2 adet yumurta sarısı

Tahinli Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamuru sararken dikkatli davranın; aksi taktirde hamur yırtılabilir.

Tahinli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Tahinli poğaça hamuru için öncelikle sıvılar ile mayayı aktive edin.
Ardından tüm malzemeleri ekleyin.
30 dakika mayalanmaya bırakın. Hamur mayalanırken içi için tahinli karışımı hazırlayın. Tüm malzemeleri birleştirin.
Hamuru sekiz eş parçaya bölüp tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
Aralarına tahinli karışımdan sürerek üst üste dizin.
Son kata tahin sürmeyin. Merdane yardımını dikdörtgen olacak şekilde açın.
Hamuru küçük dikdörtgen parçalara bölün,her bir parçayı rulo şeklinde sarın.
Üzerine yumurta sarısı sürerek fırına verin. 180 derece fırında 35 dakika kadar pişirin.
Tahinli poğaça hazır. Afiyet olsun!