Bu tarife bayılacaksınız. Denemeyen kalmasın. Özellikle aniden gelen misafirlerinizin önüne çıkarabilirsiniz. Çay saatlerinize de çok yakışacak cinsten bir tarif bu! Şimdiden ellerinize sağlık.
Hızlı Tatlı:
Tahinli Cevizli Turta Tarifi
18 Haziran 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Tahinli Cevizli Turta Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetyumurta beyazı
- 1,5su bardağıtoz şeker
- 3tepeleme yemek kaşığıun (tepeleme)
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 2tepeleme yemek kaşığısıcak su
- 1çay bardağısüt
- 2tepeleme yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay bardağıtahin
- 1avuçceviz içi
- 1adetyumurta
Tahinli Cevizli Turta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce keki hazırlanır. 4 yumurtanın sarısı ile beyazı ayrılır. Beyazları 1 fiske tuz ile kar gibi olana kadar iyice çırpılır. Yumurta sarıları 1 su bardağı şekerle ve sıcak su ile iyice çırpılır.
- Yumurta aklarının üzerine dökülüp yavaşça söndürmeden alttan üste karıştırılır. Üzerine un, kabartma tozu, vanilya ve kakao yavaşça ilave edilir.
- Aynı şekilde alttan üste yavaşça karıştırılır. 26 cm çapındaki kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılan170 derecelik fırında 25 - 30 dakika fırın hiç açılmadan pişirilir.
- Daha sonra kürdan ile pişip pişmediği kontrol edilir. Pişen kek fırının ağzı açık bir şekilde soğumaya bırakılır. Bu arada kekin üzerine dökülecek karışım hazırlanır.
- Tahin, toz şeker, ceviz içi bir tavada hafifçe yoğunlaştırılır. Ardından pişen ve oda sıcaklığında hafif ılıyan kekin üzerine gezdirilir. Dinlenince servis edilir.
Tahinli Cevizli Turta Tarifinin Pişirme Önerisi
Son aşamada üstü kızarana kadar pişirmeniz yeterli.
Yorumlar
0