Tahin ve susamın muhteşem uyumu ile karşınızdayız. Tahin sevenlerin bayılacağı yumuşacık harika bir kek tarifi. Benim gibi sade kekleri farklı şekillerde yapmayı seviyorsanız tam sizlik.
Muhteşem Uyumuyla:
Susamlı Tahinli Kek Tarifi
17 Ağustos 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Susamlı Tahinli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1su bardağısüt
- 1su bardağısıvı yağ
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 2su bardağıun
- 1/2su bardağıtahin
- 1/2su bardağısusam
Susamlı Tahinli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şeker ve yumurtayı mikserin yüksek ayarında krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 8 dakika çırpıyoruz.
- Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz. Bu aşamadan sonra mikser kullanmayıp spatula ile devam ediyoruz. Hamurun daha güzel kabarması için.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karışıma ekleyip alttan üste doğru iyice hafifçe karıştırıyoruz.Tereyağı ile yağladığımiz kalıbın tamamına susamı serpiştiriyoruz.
- Kek hamurumuzun yarısı kalıba dökelim ve tahinden biraz dökelim. Dilerseniz tahinin üzerine toz şeker serpebilirsiniz (tahinin acı tadı alıyor)
- Daha sonra kalan kek hamurunu ilave edip üzerine tekrar tahini döküp kürdan ile karıştırıp şeklini veriyoruz.
- En son kalıbı tezgaha hafifçe vurun ki havası çıksın içi çiğ kalmasın ve güzel kabarsın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst fanlı ayarda 35 dakika pişirelim ve ilk yarım saat fırının kapağını açmayın. Afiyet olsun.
Yorumlar
0