https://yemek.com/tarif/sunger-pofuduk-kek/#.V-Ujf_CLTIV | Pofuduk Kek Tarifi
Çok Güzelsin:

Pofuduk Kek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Aslında evde olan en temel malzemelerle, en basit keke ulaşmak hem çok kolay hem de aslında bakarsanız pek geleneksel. Ev pandispanyası, en kolay pandispanya, puf kek, pufidik kek, sünger kek diye aradığınız ve tam olarak arzu ettiğiniz o puf puf, parmağınızla bastırdığınızda hemen eski haline dönebilen, yağ içermeyen bu kek tarifi işte bütün aramalarınızın karşılığı.

Geleneksel oluşu da büyüklerin evde hemen yapıverdikleri kek tariflerinden geliyor. Eh bütün yemek.com ekibi olarak babannelerimizin, anneannelerimizin tarif defterlerini karşılaştırdık ve hepsinden bir parça ekleyerek, yorumlayarak bu tarifi göz bebeğimiz yapıverdik.

Bizden söylemesi, limon, portakal kabuğu ile aromalandıracağınız bu hafif keki, sık sık yapacak, hatta pastacı kreması ve meyvelerle süslemeye doyamayacaksınız. Alın size pasta keki, pandispanya tarifi de çıktı. Eh hadi öyleyse bol bol afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Pofuduk Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adetyumurta
  • 5kahve fincanıun
  • 5kahve fincanışeker
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya
  • 1adetlimonun kabuğu(dilerseniz portakal kabuğu rendesi de kullanabilirsiniz. )

Pofuduk Kek Tarifinin Püf Noktası

Unu elemeden karışıma ilave etmeyin. 30 dakika fırın kapağını hiç açmayın.

Pofuduk Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Fansız programda pişirmeniz tam anlamıyla istediğiniz dokuya ulaşmanıza yardımcı olacaktır.

Pofuduk Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 170 dereceye ayarlayın.
  2. Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayrı ayrı iki kabın içinde ölçülü şeker ile çırparak hacminin iki katına çıkmasını sağlayın.
  3. Unu ve diğer malzemeleri başka bir kaba eleyin. Limon kabuğu rendesini de ilave edin ve karıştırın.
  4. Yumurta sarısı ve şekerin yarısını çırptığınız karışıma bir parça yumurta beyazını kabarttığınız karışımdan ilave edin ve bunu üç seferde yapın.
  5. Unu da 3 seferde ilave edip, çok narince karışımı tahta kaşık yardımı ile karıştırın.
  6. 22cm'lik kelepçeli kek kalıbını yağlayıp, unlayın.
  7. 30-35 dakika fırın kapağını hiç açmadan, kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
  8. Fırını kek kalıbından çıkarmadan soğumasını bekleyin ve soğuyunca pudra şekeri serpin. İşte bu kadar afiyet olsun.

Pofuduk Kek Tarifinin Servis Önerisi

Pastacı kreması ve taze meyvelerle değmeyin keyfinize...




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi420 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

5

Elif Civelek13 Mayıs 2020 4:38
Bi kere tarif ayrıntılı anlatılmamış, şekerin ne kadarı beyaza ne kadarı sarıya belli değil. Bunlar olmasa bile bu tarif kafadan yanlış; sadece kaşıkla ve “nazikçe” karıştırarak unu kek hamuruna yediremezsiniz yedirmeyince de pişmez ve kabarmaz. Nerden mi biliyorum? Denedim ve berbat bir sonuç aldım da ordan. Tavsiyeye açık olmayan ve tamamen kaldırılması gereken bir tarif.
Yanıtla
scy22 Eylül 2018 8:38
öncelikle tarif icin teşekkürler :) bu keki severek yapıyorum. ancak biraz çeşitlendiresim de gelmiyor değil. acaba bunu tahinli veya meyve parcacikli yapmak kekin kabarmasini engeller mi? bi de meyveli denersem hangi meyveler kabarmasi engellemez acaba? fikir verirseniz sevinirim. teşekkürler:)
Yanıtla
Nazlı Menekse20 Mayıs 2017 6:23
Tarifte süt yok mu?
Yanıtla
Simge Öksüm24 Şubat 2017 1:33
Merhaba, kekim şu an itibariyle fırında fakat pişirirken ben önce un/kabartm tozu/valinin ve limon kabuğu karışımıma çırptığım yumurta sarılarımı koydum ve kek kıvamından ziyade neredeyse kurabiye kıvamında oldu, biraz endişelendim açıkcası, sonrasında da yumurta beyazları tam karışmadı gibi oldu, tarifte nazikçe karıştırın demesine rağmen tekrar mikserden geçirdim. Umarım kötü olmaz, güzel kabarmış gözüküyor şimdilik
Yanıtla
Simge Öksüm 25 Şubat 2017 7:50
Yanıtla
Kekim mükemmel oldu, sadece fırından çıkarınca orta kısmı biraz söndü minik bi çukur oldu :) tarif defterime özenle kaydettim, arkadaşlarım da çok beğendiler, teşekkürler :)
İpek Erdoğan 27 Şubat 2017 6:40
Yanıtla
Nefis, ellerinize sağlık. :)
İpek Erdoğan 27 Şubat 2017 6:42
Yanıtla
Un ve diğer malzemeleri eleyerek koyarsanız daha pürüzsüz bir doku elde edersiniz. Ellerinize sağlık. :)
cuisines26 Temmuz 2016 10:21
Merhaba, Kahve fincanı kafa karıştırıcı bir ölçü birimidir. Tarifteki kahve fincanı ölçüsünün kaç ml yr tekabül ettiğini belirtirseniz memnun olurum ????
Yanıtla
İpek Erdoğan 29 Temmuz 2016 1:36
Yanıtla
Yazıda belirttiğimiz gibi, anneannelerimizin tarifi, onların ölçülerine sadık kaldık. :) Ancak hemen belirtelim 1 kahve fincanı un; 45 gr. Sevgiler:)
tugce_ayhan 3 Mayıs 2019 4:38
Yanıtla
türk kahvesi fincanı mı

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?