https://yemek.com/tarif/bezelyeli-muffin/ | Bezelyeli Muffin Tarifi
Bu Sefer Tuzlu:

Bezelyeli Muffin Tarifi


Muffin diyince aklımıza meyveli, çikolatalı, renkli süslemeli şekerli kekler gelir. Peynirli, dereotlu keklerden de alışık olduğumuz üzere bir de kekin tuzlu hali var. Puf puf muffini bezelye gibi minnoş bir sebzeyle birleştirsek, kırmızı soğan ve eski kaşarla lezzetlendirsek nasıl olur dersiniz?

Bezelyeli muffin, kahvaltıda, çayın yanında hatta öğün aralarında atıştırmalık olarak da tüketebileceğiniz, açlık bastıran ama lezzetiyle tatmin eden tuzlu bir kek.

Merak ettiniz mi? Ettiyseniz buyurun efendim, tarifi burada.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Bezelyeli Muffin Tarifi İçin Malzemeler

  • 200gramhaşlanmış bezelye
  • 1adetkırmızı soğan
  • 200gramrendelenmiş eski kaşar peyniri
  • 1su bardağıun(1 su bardağından 1 parmak az 120 gram)
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 1/2su bardağıyoğurt(125 gram)
  • 2adetyumurta
  • 1çay kaşığışeker
  • 1/2çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 2yemek kaşığızeytinyağı

Bezelyeli Muffin Tarifinin Püf Noktası

Unu eleyerek kullanmayı ihmal etmeyin.

Bezelyeli Muffin Tarifinin Pişirme Önerisi

Bezelyeleri formlarını kaybedecek kadar haşlamayın.

Bezelyeli Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kırmızı soğanı minik küpler şeklinde doğrayıp, kızdırdığınız 1 yemek kaşığı zeytinyağında yumuşayana kadar soteleyin.
  2. Fırını önceden 180 derecede ısıtın.
  3. Yumurtayı iyice çırpın. İçerisine yoğurt, zeytinyağı, tuz ve şekeri ekleyip bir miktar daha çırpın.
  4. Unu ve kabartma tozunu eleyerek başka bir kapta birleştirin.
  5. Unlu karışımı yumurtalı karışıma ekleyerek alttan üste doğru, un gözden kaybolana dek karıştırın.
  6. Son olarak rendelenmiş eski kaşarı ve haşlanmış bezelyeleri de karışıma ekleyerek hafifçe karıştırın.
  7. Muffin kaplarını yağlayın, kapların 2/3 ünü dolduracak şekilde karışımı kaplara bölüştürün.
  8. Önceden ısıttığınız fırında 25-30 dakika arası pişirin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Simge Güngörer Manacıoğlu
Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.
0takipçi161 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?