Kendi başına ana yemeğin önüne geçecek olan bir tarif denemenizi tavsiye ederim. Tadına bayılacaksınız. Sultan kebabı tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Enfes Bir Ana Öğün:
Sultan Kebabı Tarifi
16 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 tabaklıkHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Sultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 5adetyufka
İçi için:
- 750gramkemiksiz tavuk eti
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 1adetsoğan
- 2adetyeşil biber
- 1adetkırmızı biber
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 1tutampul biber
Islatmak için:
- 1su bardağıtavuk suyu
Yoğurt için:
- 1kaseyoğurt
- 2dişsarımsak
- 1tutamtuz
Üzeri için:
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1çay kaşığıkırmızı biber
- 1çay kaşığıpul biber
Sultan Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Yapımı kolay pratik lezzetli mi lezzetli bir tarif mutlaka deneyin.
Sultan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavukları küçük küçük doğrayın suda haşlayın. Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağ eklediğiniz tavada kavurun.
- Biberleri de küçük doğrayın ekleyip kavurmaya devam edin.
- Tavukları suyunu süzün tavaya ekleyip tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Bir daha kavurup ocaktan alın soğumaya bırakın. Yufkayı sekiz eşit parçaya bölün.
- İç harcını koyup sigara böreği sarar gibi sarıp uç kısmı su ile ıslatıp açılmaması için yapıştırın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin
- Yaklaşık 50 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca ılık olan tavuk suyuna batırıp 3-4 dakika bekletip çıkarın.
- 2-3 parmak kalınlığında bıçakla kesin. Servis tabağına alın. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0