Kahvaltı ve çay saatlerine eşlik edecek şahane bir tarif geldi. Yumuşacık hamuruyla ağzınızda eriyip gidecek bu lezzetli poğaçaya mutlaka şans verin.
Ağızda Erir:
Pamuk Poğaça Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
15 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1/2su bardağıılık su
- 1,5su bardağıılık süt
- 3yemek kaşığışeker
- 1paketyaş maya
- 1su bardağısıvı yağ
- 1adetyumurta beyazı
- 2çay kaşığıtuz
- 6-6,5su bardağıun(kontrollü eklenecek)
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığıçörek otu
İçi için:
- 1kasebeyaz peynir
Pamuk Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Unu azar azar ekleyin, fazla olursa poğaçalar sertleşir.
Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su ve süt karıştırılır (el yakmayacak şekilde ılık olacak). Şeker ve maya eklenip maya çözülene kadar karıştırılır.
- Yumurta akı ve sıvı yağ eklenir. (Ben yağın az bir kısmını ayırıp hamuru toparlarken kullanıyorum). Unun yarısı ve tuz eklenip karıştırılır. Sonra un azar azar eklenerek iyice yoğurulur.
- Ayrılan sıvı yağ kullanılarak hamur toparlanır. Bir kaba alınıp üzeri kapatılarak 45 dakika mayalanır.
- Havası alınıp mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır. Peynir doldurulup, şekil verilip tekrar 15 dakika mayalandırılır.
- Yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kızarana kadar (20 dakika civarı) pişirilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Efsaneee bir poğaça tarifi. Sürekli yapıyorum ve fazlasını buzluğa atıyorum. Çıkarıp ısıtınca yeni yapmış gibi tazecik oluyor.
Yanıtla
Yorumlar
1