Ağızda Erir:

Pamuk Poğaça Tarifi

15 Şubat 2021

Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltı ve çay saatlerine eşlik edecek şahane bir tarif geldi. Yumuşacık hamuruyla ağzınızda eriyip gidecek bu lezzetli poğaçaya mutlaka şans verin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1/2su bardağıılık su
1,5su bardağıılık süt
3yemek kaşığışeker
1paketyaş maya
1su bardağısıvı yağ
1adetyumurta beyazı
2çay kaşığıtuz
6-6,5su bardağıun(kontrollü eklenecek)

Üzeri için:

1adetyumurta sarısı
1yemek kaşığıçörek otu

İçi için:

1kasebeyaz peynir

Pamuk Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Unu azar azar ekleyin, fazla olursa poğaçalar sertleşir.

Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Su ve süt karıştırılır (el yakmayacak şekilde ılık olacak). Şeker ve maya eklenip maya çözülene kadar karıştırılır.
Yumurta akı ve sıvı yağ eklenir. (Ben yağın az bir kısmını ayırıp hamuru toparlarken kullanıyorum). Unun yarısı ve tuz eklenip karıştırılır. Sonra un azar azar eklenerek iyice yoğurulur.
Ayrılan sıvı yağ kullanılarak hamur toparlanır. Bir kaba alınıp üzeri kapatılarak 45 dakika mayalanır.
Havası alınıp mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır. Peynir doldurulup, şekil verilip tekrar 15 dakika mayalandırılır.
Yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kızarana kadar (20 dakika civarı) pişirilir. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!