pamuk-pogaca-beste
Ağızda Erir:

Pamuk Poğaça Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltı ve çay saatlerine eşlik edecek şahane bir tarif geldi. Yumuşacık hamuruyla ağzınızda eriyip gidecek bu lezzetli poğaçaya mutlaka şans verin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1/2su bardağıılık su
  • 1,5su bardağıılık süt
  • 3yemek kaşığışeker
  • 1paketyaş maya
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1adetyumurta beyazı
  • 2çay kaşığıtuz
  • 6-6,5su bardağıun(kontrollü eklenecek)

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığıçörek otu

İçi için:

  • 1kasebeyaz peynir
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Pamuk Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Unu azar azar ekleyin, fazla olursa poğaçalar sertleşir.

nasil-yapilir

Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Su ve süt karıştırılır (el yakmayacak şekilde ılık olacak). Şeker ve maya eklenip maya çözülene kadar karıştırılır.
  2. Yumurta akı ve sıvı yağ eklenir. (Ben yağın az bir kısmını ayırıp hamuru toparlarken kullanıyorum). Unun yarısı ve tuz eklenip karıştırılır. Sonra un azar azar eklenerek iyice yoğurulur.
  3. Ayrılan sıvı yağ kullanılarak hamur toparlanır. Bir kaba alınıp üzeri kapatılarak 45 dakika mayalanır.
  4. Havası alınıp mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır. Peynir doldurulup, şekil verilip tekrar 15 dakika mayalandırılır.
  5. Yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kızarana kadar (20 dakika civarı) pişirilir. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

1

Nilay Aras2 Mayıs 2021 16:15
Efsaneee bir poğaça tarifi. Sürekli yapıyorum ve fazlasını buzluğa atıyorum. Çıkarıp ısıtınca yeni yapmış gibi tazecik oluyor.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?