Kahvaltı ve çay saatlerine eşlik edecek şahane bir tarif geldi. Yumuşacık hamuruyla ağzınızda eriyip gidecek bu lezzetli poğaçaya mutlaka şans verin.

Ağızda Erir:
Pamuk Poğaça Tarifi
15 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
15 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaPamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1/2su bardağıılık su
- 1,5su bardağıılık süt
- 3yemek kaşığışeker
- 1paketyaş maya
- 1su bardağısıvı yağ
- 1adetyumurta beyazı
- 2çay kaşığıtuz
- 6-6,5su bardağıun(kontrollü eklenecek)
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığıçörek otu
İçi için:
- 1kasebeyaz peynir
Pamuk Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Unu azar azar ekleyin, fazla olursa poğaçalar sertleşir.
Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su ve süt karıştırılır (el yakmayacak şekilde ılık olacak). Şeker ve maya eklenip maya çözülene kadar karıştırılır.
- Yumurta akı ve sıvı yağ eklenir. (Ben yağın az bir kısmını ayırıp hamuru toparlarken kullanıyorum). Unun yarısı ve tuz eklenip karıştırılır. Sonra un azar azar eklenerek iyice yoğurulur.
- Ayrılan sıvı yağ kullanılarak hamur toparlanır. Bir kaba alınıp üzeri kapatılarak 45 dakika mayalanır.
- Havası alınıp mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır. Peynir doldurulup, şekil verilip tekrar 15 dakika mayalandırılır.
- Yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kızarana kadar (20 dakika civarı) pişirilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Efsaneee bir poğaça tarifi. Sürekli yapıyorum ve fazlasını buzluğa atıyorum. Çıkarıp ısıtınca yeni yapmış gibi tazecik oluyor.
Yanıtla
Yorumlar
1