Şaşırtıcı ipeksi tadı ve doyuruculuğuyla vazgeçilmezlerinizden olacak bir tarif ile karşınızdayız! Soslu patatesli sosis tarifi ile herkesin damaklarını şenlendirmeye hazırlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
Damak Şenlendiren:
Soslu Patatesli Sosis Tarifi
01 Aralık 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Soslu Patatesli Sosis Tarifi İçin Malzemeler
- 2adet orta boypatates
- 2adet orta boysoğan
- 1paketsosis
- 2adetyumurta
- 4yemek kaşığıdomates salçası
- 3yemek kaşığıhardal
- 1,5su bardağısu
- 1tatlı kaşığıtuz
Soslu Patatesli Sosis Tarifinin Püf Noktası
Soğanlar iyice yumuşamalı. Tavadaki yağ fazla ise alınmalı. Arzuya göre kimyon, karabiber, vb. eklenebilir (hardalın acısı yetmezse). Yumurta eklemeden daha güzel ve parlak görünüyor ama yumurta ile tadı yükseliyor.
Soslu Patatesli Sosis Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kasede domates salçası ve hardalı iyice karıştırın, yavaş yavaş suyu ekleyi,p muhallebi kıvamına getirin. (biraz pütürlü kalsa da sorun değil.)
- Patatesleri küp küp doğrayın, (1,5- 2cm'lik) Soğanları ince ince piyazlık doğrayın. Sosisleri 1-1,5 cm eninde doğrayın.
- Tavaya yeterince yağ koyup patatesleri yumuşayana dek hafif kızartın, kağıt havluya alın. Tavada fazla yağ varsa bir kaba alıp soğanları yumuşayıncaya dek soteleyin.
- Soğanları tavanın kenarına toplayıp sosisleri hafif kızarıp, şişene dek sürekli çevirerek soteleyin. Patatesleri karışıma ekleyip, karıştırın.
- Salçalı-hardallı sosu tavaya döküp tüm malzemeye yedirin ve birkaç dakika çevirin. (sosun sıvısı biraz çekilmeli.)
- 2 tane yumurtayı iyice çırpın ve yemeğin üzerine gezdirerek döküp, her yerine ulaşacak şekilde karıştırın.
- 1-2 dakika karıştırarak pişirin (yumurta sıvısı kalmamalı). Afiyet Olsun.
Yorumlar
0