Fırında Pırasa Tarifi
Fırında Pırasa Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Kış mevsiminin en güzel sebzelerinden biri olan pırasayı patatesle buluşturup fırınladık, nefis bir lezzet ortaya çıkardık. Pratik yapımı ve hafif lezzetiyle en sevdiklerinizden biri olmaya aday. Afiyet olsun 
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Fırında Pırasa Tarifi İçin Malzemeler
- 8 adet küçük boypatates
- 4 sappırasa (yarım sap)
- 2 adetarpacık soğan
- 100 mililitresüt
- 200 mililitrekrema
- 4 daltaze kekik
- 1 yemek kaşığıparmesan
- 1 yemek kaşığıgaleta unu
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2 çay kaşığısarımsak tozu
- 1 çay kaşığıtuz-karabiber
Fırında Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?
Patatesleri tencereye koyup, üzerine gelecek kadar su koyun. Biraz tuz attıktan sonra kaynayana kadar haşlayın, su kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dakika daha pişirelim.
Pirasalari 0.5 cm kalınlığında halka halka doğrayalım.
Ayrı bir tencerede süt, krema ve kıyılmış taze kekik dallarını karıştıralım. Içine dilediğiniz kadar tuz ve karabiber ekleyip, kaynayana kadar pişirelim.
Patatesler haşlandıktan sonra halka şeklinde kesip pirasalara ekleyelim.
Sebzelerin üzerine zeytinyağı gezdirip, sarımsak tozunu ekleyelim. yine dilediğiniz kadar tuz ve karabiber serpelim. İyice karıştıralım.
Pişirme kabımızı (ben borcam kullanıyorum) hafifçe tereyağı ile yağlayıp sebzelerimizi kaba boşaltalım.
Üzerine, pişirdiğimiz süt krema karışımımızı dökelim.
Önce parmesan peynirimizi üzerine serpelim.
Ardından galeta ununu da serpelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 50 - 60 dakika pişirelim.
Üzeri kızardıktan sonra fırını kapatıp 10 dakika dinlendirelim. Afiyet olsun.
Yorumlar