siyez-unlu-pogaca-thecook
Yumuşacık Dokulu:

Siyez Unlu Poğaça Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Dışı çıtır, içi yumuşacık bir poğaçayla geldik. Kahvaltılarınızı en sağlıklısından bir poğaçayla taçlandırmak için sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Siyez Unlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1adetyumurta
  • 4yemek kaşığı (tepeleme)yoğurt
  • 1çay bardağıeritilmiş tereyağı
  • 3su bardağısiyez unu(arzuya göre tam buğday unu)
  • 1adetkabartma tozu
  • 1çay kaşığıkarbonat
  • 1çay kaşığıtuz

İç Harç İçin:

  • 1su bardağıbeyaz peynir
  • 3yemek kaşığıketen tohumu

Üzeri İçin:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 2yemek kaşığısusam
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Siyez Unlu Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Siyez unu toparlanması zor bir undur. Kıvam almadığını düşünerek fazladan un eklemeyin. Tariften 1-1.5 su bardağı fazla ekleyebilirsiniz bardak ölçünüze göre eğer cıvık olursa.

nasil-yapilir

Siyez Unlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamurunu hazırlayacağımız kabın içine bir miktar un koyuyoruz. Ortasını açıp yoğurt, yumurta akı, zeytinyağı ve tereyağı ekleyerek güzelce karıştırıyoruz.
  2. Daha sonra unun üzerine kabartma tozu, karbonat ve tuzu serpiyoruz. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilave ederek yoğuruyoruz.
  3. Poğaçanın iç harcı için beyaz peynirin içine keten tohumumuzu karıştırıyoruz.
  4. Hazırladığımız hamurumuzdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucumuzda yuvarlayıp bastırıyoruz. Ortasına iç malzemesini koyup, bohça gibi kapatıp tepsiye diziyoruz.
  5. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Siyez Unlu Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırınınızın performansına göre kontrollü pişirin.



youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

thecooknaturally
#hayaletuygulayaşa Tariflerimin yapılış videoları ve tüm görseller için instagra...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?