Yumuşacık Dokulu:

Siyez Unlu Poğaça Tarifi

Yumuşacık Dokulu:

Siyez Unlu Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
thecooknaturally
#hayaletuygulayaşa Tariflerimin yapılış videoları ve tüm görseller için instagra ... Devamını okuyun
thecooknaturally
8398 takipçi28 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
ipeksare
Nisan 13, 2020
25 dakika
5
ipeksare
Şubat 4
30 dakika
Pepsi Badge
Pepsi Max
Temmuz 14
4.5
Gökçen Mutaf
Ekim 27, 2020
10 dakika

Dışı çıtır, içi yumuşacık bir poğaçayla geldik. Kahvaltılarınızı en sağlıklısından bir poğaçayla taçlandırmak için sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Siyez Unlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru İçin:

  • 1 adetyumurta
  • 4 yemek kaşığı (tepeleme)yoğurt
  • 1 çay bardağıeritilmiş tereyağı
  • 3 su bardağısiyez unu(arzuya göre tam buğday unu)
  • 1 adetkabartma tozu
  • 1 çay kaşığıkarbonat
  • 1 çay kaşığıtuz

    İç Harç İçin:

  • 1 su bardağıbeyaz peynir
  • 3 yemek kaşığıketen tohumu

    Üzeri İçin:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığısusam

Siyez Unlu Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Siyez unu toparlanması zor bir undur. Kıvam almadığını düşünerek fazladan un eklemeyin. Tariften 1-1.5 su bardağı fazla ekleyebilirsiniz bardak ölçünüze göre eğer cıvık olursa.

Siyez Unlu Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırınınızın performansına göre kontrollü pişirin.

Siyez Unlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamurunu hazırlayacağımız kabın içine bir miktar un koyuyoruz. Ortasını açıp yoğurt, yumurta akı, zeytinyağı ve tereyağı ekleyerek güzelce karıştırıyoruz.

  2. Daha sonra unun üzerine kabartma tozu, karbonat ve tuzu serpiyoruz. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilave ederek yoğuruyoruz.

  3. Poğaçanın iç harcı için beyaz peynirin içine keten tohumumuzu karıştırıyoruz.

  4. Hazırladığımız hamurumuzdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucumuzda yuvarlayıp bastırıyoruz. Ortasına iç malzemesini koyup, bohça gibi kapatıp tepsiye diziyoruz.

  5. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?