Yoğurtlu Sosuyla:

Siyez Unlu Köfte Tarifi

Yoğurtlu Sosuyla:

Siyez Unlu Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Chef
Yasemin Gürsürer
228318 takipçi763 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Kasım 2, 2020
15 dakika
5
Ferhat Bora
Mart 20, 2019
1.5 saat
Pepsi BadgeAdvertisement
Pepsi
Şubat 9
4.5
Gökçen Mutaf
Mayıs 13, 2019
15 dakika

Enfes yoğurtlu sosu ve pratik bir şekilde hazırlanan köfteleri ile akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz bir tarifimiz var! Siyez unlu köfte tarifi ile ana yemek olarak tüketeceğiniz bir köfte hazırlayacaksınız.

Baharatlar, kuru biber, siyez unu ve yumurta ile pratik bir köfte harcı hazırladıktan sonra az yağda kızartacak sonrasında siyah sarımsakla birlikte hazırlanan yoğurtlu sosun üzerinde servis edeceksiniz. Üzerine de çıtır tarhana cipsleri koyduk mu ortaya yemelere doyamayacağınız enfes bir köfte çıkacak.

Mutfak, siyez unlu köfte tarifi için sizleri bekliyor! Tarifimizi bir kenara açın ve hazırlıklar için kolları sıvayın.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Siyez Unlu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

    Köftesi için:

  • 250 gramdana kıyma
  • 1 adetyumurta
  • 1 adetsoğan(rendelenmiş)
  • 1,5 yemek kaşığısiyez unu
  • 1,5 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
  • 2 adetkurutulmuş biber

    Yoğurt için:

  • 2 dişsiyah sarımsak
  • 1 su bardağıyoğurt
  • 1/2 çay kaşığıtuz

    Süslemek için:

  • 1 avuçtarhana cipsleri

Siyez Unlu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfteyi hazırlamak için bir kasede kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, siyez unu, tuz, karabiber ve kimyonu karıştırıp güzelce yoğurun.

  2. 15 dakika dinlendirdikten sonra küçük yuvarlak toplar halinde köfte harcını yuvarlayın.

  3. Sıvı yağ eklediğiniz tavada kızartın.

  4. Kızaran köftelerin üzerine tereyağı, kırmızı toz biber ve kurutulmuş biberleri ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.

  5. Siyah sarımsakları incecik doğrayın.

  6. Yoğurdu bir kaseye alın ve siyah sarımsak ekleyip tuz ilave edin.

  7. Servis tabağına alırken önce yoğurdu yayın, ardından köfteleri ilave edip tarhana cipsiyle süsleyip servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?