İtalya’dan bir lezzet karşınızda: Gnocchi tarifi. Hazırlaması pratik, tadı ise enfes olan tarifimiz için sizleri mutfağa alalım. Akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz bu enfes yemeğe bayılacaksınız.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
İtalyan Mantısı:
Gnocchi Tarifi
İtalyan Mantısı:
Gnocchi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
gidamuhendisianlatiyor
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
8753 takipçi13 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Gnocchi Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adetorta boy patates (haşlanmış)
- 1 su bardağıirmik unu
- 2 adetyumurta
- 1 çay kaşığı (silme)tuz
- 1/3 çay kaşığımuskat cevizi rendesi
- 1/2 çay kaşığıkarabiber
Gnocchi Tarifinin Püf Noktası
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilave edin. Haşlama suyunuzun kaynar olduğundan emin olun. Beyaz un kullanmayın.
Gnocchi Tarifinin Pişirme Önerisi
Kaynar suda haşlayın.
Gnocchi Tarifi Nasıl Yapılır?
Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyup bir kapta ezin.
Üzerine muskat rendesi ve karabiberi ilave edin.
Karışıma un ve yumurtaları da ilave edip hamur kıvama gelene kadar karıştırın.
Hamura küçük şekiller verin (Dilerseniz bir poşete koyup altını delip krema sıkar gibi sıkarak küçük şekiller verin).
Şekil verdiğiniz parçaları kaynar suda haşlayın.
Sos için; zeytinyağında sarımsakları soteleyin, üzerine rendelenmiş domatesleri ilave edin.
Domatesler piştikten sonra içerisine biraz labne, kuru fesleğen, pul biber ilave edin. Afiyet olsun.
Gnocchi Tarifinin Servis Önerisi
Sosu üzerine gezdirdikten sonra son dokunuş yoğurt da ilave edebilirsiniz.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?