İtalyan Mantısı:

Gnocchi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İtalya’dan bir lezzet karşınızda: Gnocchi tarifi. Hazırlaması pratik, tadı ise enfes olan tarifimiz için sizleri mutfağa alalım. Akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz bu enfes yemeğe bayılacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Gnocchi Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetorta boy patates (haşlanmış)
  • 1su bardağıirmik unu
  • 2adetyumurta
  • 1çay kaşığı (silme)tuz
  • 1/3çay kaşığımuskat cevizi rendesi
  • 1/2çay kaşığıkarabiber

Gnocchi Tarifinin Püf Noktası

Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilave edin. Haşlama suyunuzun kaynar olduğundan emin olun. Beyaz un kullanmayın.

Gnocchi Tarifinin Pişirme Önerisi

Kaynar suda haşlayın.

Gnocchi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyup bir kapta ezin.
  2. Üzerine muskat rendesi ve karabiberi ilave edin.
  3. Karışıma un ve yumurtaları da ilave edip hamur kıvama gelene kadar karıştırın.
  4. Hamura küçük şekiller verin (Dilerseniz bir poşete koyup altını delip krema sıkar gibi sıkarak küçük şekiller verin).
  5. Şekil verdiğiniz parçaları kaynar suda haşlayın.
  6. Sos için; zeytinyağında sarımsakları soteleyin, üzerine rendelenmiş domatesleri ilave edin.
  7. Domatesler piştikten sonra içerisine biraz labne, kuru fesleğen, pul biber ilave edin. Afiyet olsun.

Gnocchi Tarifinin Servis Önerisi

Sosu üzerine gezdirdikten sonra son dokunuş yoğurt da ilave edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

gidamuhendisianlatiyor
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi13 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?