Bayatlamaz, Yumuşacık Kabarır:

Sıvı Yağlı Açma Tarifi


Sıvı yağlı açma tarifi; bereketli ve ekonomik oluşuyla bütçenizi, lezzetiyle yiyenleri sevindirmeye geliyor. Altın rengi enfes görünümü iştahları kabartırken, ona eşlik eden sıcacık bir bardak çay, peynir ve zeytinin uyumu kahvaltılarınızı şenlendirecek.

İster zengin kahvaltı sofralarında ekmek yerine, ister hafta arası koşuşturmalarında kahvaltı niyetine, ister  çocukların beslenme çantalarında, isterseniz de çay saatlerinde tüketilebilecek bu açma tarifi, bayatlamamasıyla kurtarıcınız olacak. Yumuşacık kabaran mayalı hamurunun lezzetine varmak için haydi zaman kaybetmeden sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Sıvı Yağlı Açma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıılık süt
  • 1paketinstant maya(10 g)
  • 3yemek kaşığıtoz şeker
  • 1su bardağıılık su
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 2adetyumurta beyazı
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 7su bardağıun
  • 2adetyumurta sarısı

Sıvı Yağlı Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt, maya ve şekeri karıştırın. Su, sıvı yağ ve yumurta beyazlarını ekleyip çırpın. Tuzu ve kontrollü bir şekilde unu ekleyip karıştırın.
  2. Hamur kıvam almaya başladığında kabın içinde hafifçe yoğurun ve streç filmle sarıp 45 dakika mayalanmaya bırakın.
  3. Hamurdan mandalina boyutlarında bezeler kopartın ve elinizde yoğurup silindir şeritler halinde uzatın. İki şeridi birbirine burgu şeklinde sarın ve iki uçtan birleştirip açma şeklini verin.
  4. 15 dakika tepside dinlendirin. Ardından yumurta sarısı sürün ve 190 derecede 20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra bir süre dinlendirin. Ardından afiyetle tüketin!



Yorumlar

4

Melsi25 Ekim 2021 5:20
denedim çok güzel oldu, teşekkürler 🥰
Yanıtla
Özkan Banu Kahramanlı5 Nisan 2021 4:59
Süt yerine yoğurt eklesek olur mu
Yanıtla
Ayşegül Uslu 5 Nisan 2021 3:51
Yanıtla
Merhabalar, tarifte geçen 1 su bardağı süt yerine 1/2 su bardağı yoğurt+1/2 su bardağı suyu karıştırarak ekleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun :)
Ecem Şeyma28 Kasım 2020 11:47
Çok teşekkürler:)
Yanıtla
Ecem Şeyma24 Kasım 2020 5:13
Yaş maya ile yaparken ne kadar maya kullanmalıyım?🙂
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 25 Kasım 2020 7:54
Yanıtla
Merhabalar, 30 gram yaş maya yeterli olacaktır :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?