Ölçüleri Tam:

Çiçek Ekmek Tarifi

Name: Çiçek Ekmek
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

26 Mayıs 2020

Tarif Defterime
Ekle

Tam tutan tarifiyle, üstü çıtır, içi pamuk gibi... Fırından alınan ekmeklerden hiç bir farkı olmayan, mis gibi üstelik de çok pratik. çiçek ekmek tarifi için mutfağa geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Çiçek Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

1çay bardağıılık süt
1su bardağıılık su
1paketkuru maya
1yemek kaşığışeker
1tatlı kaşığıtuz
1/2çay bardağısıvı yağ
4,5su bardağıun

Üzeri İçin:

1yemek kaşığıyoğurt
1tatlı kaşığısusam
1tatlı kaşığıçörek otu

Çiçek Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Unu kontrollü olarak koyuyoruz, ölçüler una göre değişiklik gösterebilir.

Çiçek Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir kasenin içine, süt, su, sıvı yağ, tuz ve şekeri koyup çırpma teli ile maya eriyene kadar çırpıyoruz ve kontrollü bir şekilde unu ekliyoruz.
Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Ağzını kapatarak mayalanmasını bekliyoruz.
Hamur iyice kabardığında, eşit olarak yedi bezeye ayırıp, elimizle yuvarlayarak, yağlı kağıt serili tepsiye çiçek şeklinde, birbirine yapıştırmadan diziyoruz, üzerine bir tepsi kapatıp 20 dakika kadar bekletiyoruz.
Bu şekilde hamurlar iyice mayalanarak birbirine yapışıyor.
Yoğurdu bir kasede çırparak, fırça ile üzerine sürüyoruz. Susam ve Çörek otu serpiyoruz.
Fırını 190 dereceye ayarlayıp,ısıtıyoruz bir kase soğuk su koyarak, ekmeği fırına veriyoruz.
10 dakika sonra fırını 170 dereceye getiriyoruz ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkınca, bir beze sararak beş dakika dinlendirip, servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!