Şiş Köfte Tarifi
İskender Sunumlu:

Şiş Köfte Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Şık sunumuyla davet sofralarına yakışan, şiş köfte tarifi, kolay yapımı ile akşam yemeği sofralarında tüketilen bir köfte türü. Yağda kızarmadığı için sıradan köfte tariflerinden daha hafif olan şiş köfte, çırpılmış yoğurt ile servis ediliyor.

Çırpılmış yoğurdu ve soslu pideleriyle çok daha lezzetli olan şiş köfte tarifini isterseniz ekmek arası sandviç olarak, isterseniz yanına pilav veya makarna yaparak da servis edebilirsiniz. Tost makinesinde yağ çekmeden hızlıca piştiği için ağır olsun diyet olsun, tüm sofralara enfes bir uyum sağlayacak. Haydi sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım, şiş köfte tarifini sofralarınıza davet edin!

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz:

youtube-thumbnail

Şiş Köfte Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için438/kcal
Şiş Köfte Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Şiş Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 300gramdana kıyma
  • 1adetsoğan(rendelenmiş, suyu sıkılmış)
  • 1adetyumurta
  • 3yemek kaşığıekmek kırıntısı
  • 1/2demetdoğranmış maydanoz
  • 1,5çay kaşığıtuz(köfte için)
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1dişrendelenmiş sarımsak
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1adet küçük boypide(küp doğranmış)
  • 50grameritilmiş tereyağı
  • 3yemek kaşığıdomates püresi
  • 1/2çay kaşığıtuz(pide için)
  • 4yemek kaşığıçırpılmış yoğurt

Şiş Köfte Tarifinin Püf Noktası

Baharat miktarı ve türünü damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

nasil-yapilir

Şiş Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şiş köfte için kıyma, soğan, yumurta, ekmek kırıntısı, maydanoz, tuz, kimyon, sarımsak ve karabiberi yoğurun.
  2. Ellerinizi ıslatın, köfteleri şişlere sarın.
  3. Pide, tereyağı, domates püresi ve tuzu karıştırın.
  4. Şişleri tost makinesine dizin. Kapağın tam kapanmaması için araya bir mutfak gereci koyun. 12 dakika pişirin.
  5. Şiş köfteler piştikten sonra pideleri de makineye alın, 5 dakika pişirin.
  6. Sunum tabağına sırasıyla pideleri, yoğurdu ve köfteleri alın. Şiş köfte hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Şiş Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz döküm tavada da pişirebilirsiniz.

Şiş Köfte Tarifinin Servis Önerisi

Yanına ayran ya da şalgam suyu çok yakışacaktır.

Şiş Köfte Tarifinde Dana Mı Yoksa Kuzu Eti Mi Kullanılır?

Yağlı dana eti ile yapılır.

Şiş Köfteyi Fırında Pişirirken Kurumaması İçin Ne Yapılmalı?

Fırının içine ısıya dayanıklı bir kapla su koyabilirsiniz.

Şiş Köftenin İçine Ekmek İçi Yerine Hangi Malzeme Kullanılabilir?

Galeta unu, rendelenmiş patates, haşlanmış pirinç eklenebilir.

Şiş Köfte İçin En Uygun Baharat Karışımı Nedir?

Karabiber, kimyon, pul biber, kekik, sarımsak tozu ve bir tutam yenibahar ile karışım hazırlayabilirsiniz.

Şiş Köfte İle En İyi Giden Garnitürler Hangileridir?

Bulgur pilavı, fırın patates, ızgara sebzeler yanında garnitür olarak servis edilebilir.


Şiş Köfte Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1

granahmet3 Ağustos 2024 10:01
şu sitede adam gibi adana şiş tarifi yok mu?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?