İskender Sunumlu:

Şiş Köfte Tarifi

Şiş Köfte Tarifi

16 Haziran 2020

Tarif Defterime
Ekle

Şık sunumuyla davet sofralarına yakışan, lezzeti yiyenleri büyüleyen enfes bir şiş köfte tarifiyle geldik. Üstelik yapımı oldukça kolay ve yağda kızarmadığı için sıradan köfte tariflerinden daha hafif!

Çırpılmış yoğurdu ve soslu pideleriyle servis edilen bu şiş köfte tarifini isterseniz ekmek arası sandviç olarak, isterseniz yanına pilav veya makarna yaparak da servis edebilirsiniz. Tost makinesinde yağ çekmeden hızlıca piştiği için ağır olsun diyet olsun, tüm sofralara enfes bir uyum sağlayacak. Haydi sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım, şiş köfte tarifini sofralarınıza davet edin!

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Şiş Köfte Tarifi İçin Malzemeler

300gramdana kıyma
1adetsoğan(rendelenmiş, suyu sıkılmış)
1adetyumurta
3yemek kaşığıekmek kırıntısı
1/2demetdoğranmış maydanoz
1,5çay kaşığıtuz(köfte için)
1çay kaşığıkimyon
1dişrendelenmiş sarımsak
1/2çay kaşığıkarabiber
1adet küçük boypide(küp doğranmış)
50grameritilmiş tereyağı
3yemek kaşığıdomates püresi
1/2çay kaşığıtuz(pide için)
4yemek kaşığıçırpılmış yoğurt

Şiş Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıyma, soğan, yumurta, ekmek kırıntısı, maydanoz, tuz, kimyon, sarımsak ve karabiberi yoğurun.
Ellerinizi ıslatın, köfteleri şişlere sarın.
Pide, tereyağı, domates püresi ve tuzu karıştırın.
Şişleri tost makinesine dizin. Kapağın tam kapanmaması için araya bir mutfak gereci koyun. 12 dakika pişirin.
Şiş köfteler piştikten sonra pideleri de makineye alın, 5 dakika pişirin.
Sunum tabağına sırasıyla pideleri, yoğurdu ve köfteleri alın. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?