Sofraya Şıklık Katar:

Hindistan Cevizli Sufle Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çay saatlerinde, davet sofralarında ve canınızın çektiği her an hazırlayıp yiyebileceğiniz enfes bir tatlı tarifiyle geldik. Klasik sufle tarifleri, 7'den 70'e sevilerek tüketildiği için farklı aroma ve tatlarla zenginleştirmeye bayılıyoruz.

Klasik sufle tarifini çikolatanın tekelinden kurtarıp Hindistan ceviziyle hazırlıyoruz, sofralarınıza hem şık hem de enfes bir tatlı misafir ediyoruz. Haydi kollarınızı sıvayın ve sizi mutfağa alalım, elinizin altında her daim bulunan malzemelerle fark yaratın!

 

Devamını Oku

Bu nefis tarifin yapılış aşamalarına aşağıdaki videomuzdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

16 dakika
ingredients

Hindistan Cevizli Sufle Tarifi İçin Malzemeler

Krema İçin:

  • 1,5su bardağısüt
  • 3yemek kaşığıtoz şeker
  • 3yemek kaşığıhindistan cevizi
  • 2adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığıun
  • 1yemek kaşığınişasta

Mereng İçin:

  • 2adetyumurta beyazı
  • 2yemek kaşığıtoz şeker

Hindistan Cevizli Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Krema için öncelikle süt, şeker ve Hindistan cevizini bir taşım kaynatın. Karışımı süzüp sütü ayırın.
  2. Bir sos tavası içinde geri kalan krema malzemelerini ve ayırdığınız sütü çırparak karıştırın.
  3. Tavayı ocağa alıp sürekli karıştırarak orta ateşte koyulaşana kadar pişirin.
  4. Pişen kremayı başka bir kaba alın ve kabuk tutmaması için üzerini streç folyo ile kaplayıp buzdolabında soğutun.
  5. Krema soğuduktan sonra yumurta beyazlarını ve şekeri sertleşene kadar çırpın.
  6. Soğumuş kremaya yaptığınız merengi yavaş yavaş, spatula yardımıyla yedirin.
  7. Sufle kaplarınızı tereyağı ile yağlayın ve içini dilerseniz şeker ya da Hindistan ceviziyle kaplayın.
  8. Karışımı kaplara bölüştürün, hafifçe tezgaha vurup fazla havanın çıkmasını sağlayın.
  9. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında, kabarana kadar yaklaşık 15-17 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Ferhat Bora
0takipçi361 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?