Yapımı basit ama bir o kadar da lezzetli Girit mutfağından bir tarif. Sebze şöleni yaşayacağınız sinkonta tarifini hemen denemeli ve sofranıza davet etmelisiniz.
Sebze Şöleni:
Sinkonta Tarifi
24 Şubat 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Sinkonta Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramGirit kabağı( küçük yeşil kabaklar)
- 2adetbüyük boy domates
- 3dişsarımsak
- 1adetbüyük boy soğan
- 1çay kaşığıtoz şeker
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1/2su bardağızeytinyağ
- 100gramİzmir tulum peyniri
Sinkonta Tarifinin Püf Noktası
Peynirli servisi sıcak tüketebilirken, peynir eklemeden zeytinyağlı soğuk bir yemek olarak da tüketebilirsiniz.
Sinkonta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Piyazlık doğranmış soğanlar fırın kabına alınır. Üzerine doğranmış kabaklar ilave edilir.
- Rendelenmiş domatese, tuz, karabiber, rende sarımsak, toz şeker ve zeytinyağı eklenerek karışım kabakların üzerine dökülür. 180 C fırında 25-30 dakika pişirilir.
- Daha sonra üzerine ince dilimlenmiş peynir ilave edilerek 1-2 dakika daha fırına verilir. Dilerseniz dereotu ile servis edebilirsiniz.
Yorumlar
0