Ferah Ferah:

Limonlu Cheesecake Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

MEYVELİ TATLI TARİFLERİ

24 Şubat 2020

Tarif Defterime
Ekle

Alışık olduğumuz tatlılardan daha sonra tanışmamıza rağmen severek kabullendiğimiz, çay saatlerimizin ve davet sofralarımızın vazgeçilmezlerinden birine dönüşen cheesecake'in bu limonlu haline bayılacaksınız. Yapımı göründüğünden kolay olan bu limonlu cheesecake tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Kreması İçin:

3adetyumurta
200mililitrekrema
250grammascarpone peyniri
250gramsüzme peynir
1adetlimon kabuğu
1paketvanilin
3silme yemek kaşığıun

Sosu İçin:

4silme tatlı kaşığınişasta
2çay bardağısu
2büyük su bardağışeker
2adetlimon rendesi
3adetlimon suyu

Tabanı İçin:

2paketyulaflı bisküvi
125gramtereyağı

Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Bisküvileri mutfak robotunda un haline getirdikten sonra tereyağıyla birlikte harmanlayın.
Yuvarlak kek kalıbının altını yağılı kağıtla kapladıktan sonra, bisküviyi güzelce yayıp bir bardak yardımıyla bastırarak düzeltin.
Hazırladığınız tabanı, krema hazır olana kadar buzluğa kaldırın.
Krema için bütün malzemeleri güzelce mikser yardımıyla karıştırıyoruz yalnız yumurtaları en son ekleyerek 1- 2 dakika çırpıp bitiriyoruz.
Buzluktan çıkardığımız kalıbın etrafını folyo ile güzelce kaplıyoruz ki kekimiz kızarmasın fırında.
Sonra kremayı tabanın üstüne güzelce yayıyoruz.
200 derece ısıtılmış fırında önce 15 dakika 200 derecede sonra da 45 dakikada 180 derecede pişiriyoruz.
Isıya dayanıklı bir kap ile de fırının altına su koyuyoruz. Bu sayede kekimiz çatlamıyor.
Sürenin sonunda kalıbı salladığımızda ortası çok hafif sallanıyorsa olmuş demektir 15 dakika kapalı fırında bekletip çıkarıyoruz.
Sosu için bütün malzemeyi güzelce kaynatıyoruz.
Kabuk tutmaması ve hafif soğuması için yavaşça karıştırarak bir kenarda bekletiyoruz.
Son olarak da ılınmış olan kekin üzerine yayıyoruz. 1 gece buzdolabında bekletiyoruz. Afiyet olsun.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

ardensmommm

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!