Şileki tatlısı, halk içinde daha çok şıllık tatlısı ismiyle biliniyor. Aslında şileki tatlısı, daha çok Şanlıurfa ve Diyarbakır mutfağı ile özdeşleşmiş, kreplerin şerbet ve cevizle buluştuğu bir tat. Geleneksel şerbetli tatlılar içinde yer almasına rağmen, ince hamuru sayesinde ağır bir tada sahip de değil.
Pratik yapımıyla yöresel tatlı tarifleri arasında özel bir konuma sahip olan tatlı, bol ceviz ve pekmez ile enfes oluyor. Şileki tatlısı tarifi, hamaratlığınızı konuşturmanıza da vesile olacaktır. Sıcacık çayın yanına gururla sunabileceğiniz, değişik tatlılar aradığınız o özel anlarda hızır gibi yetişecek.
Sevdiklerinizin damaklarında kalacak kolay şerbetli tatlı ile mutfağınıza buyurun!
Şileki Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0