Name: Tam Kıvamında Tahinli Muhallebi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Tam kıvamında tahinli muhallebi tarifi, kremsi dokusu ve yumuşacık lezzetiyle damaklarda iz bırakmaya hazır. Pratik yapılışıyla davet sofralarının gözdesi bu sütlü tatlıyı mutlaka deneyin.

Arzum Seriner

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Tam Kıvamında Tahinli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

Tam Kıvamında Tahinli Muhallebi İçin:

1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
500 mililitre süt
1 çay bardağı toz şeker
1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
1,5 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı tahin

Tam Kıvamında Tahinli Muhallebi Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı file Antep fıstığı

Tam Kıvamında Tahinli Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

Tam kıvamında tahinli muhallebi tarifi için öncelikle süt, toz şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını bir tencereye alalım. Orta ateşte, sürekli çırparak kıvam alana kadar pişirelim.
Muhallebi kıvam alınca içine tereyağı ve vanilyayı ekleyelim. Güzelce çırparak homojen ve pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
Muhallebi hafif ılınınca tahini ekleyelim. Tamamen karışana kadar tekrar çırpalım.
Hazırladığımız muhallebiyi kaselere paylaştıralım. Yaklaşık 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
Eğer muhallebileri kaselerden çıkarıp tabağa çevirecekseniz, kaseleri hafifçe ıslatıp fazla suyunu dökün, ardından muhallebileri kaseyi ters çevirerek tabağa alabilirsiniz.
Üzerine file Antep fıstığı serpiştirip servis edebilirsiniz. Tam kıvamında tahinli muhallebi hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?