Kıymalı Milföy Börek Tarifi
Yok Böyle Pratiklik:

Kıymalı Milföy Börek Tarifi

Yemek.com'un ücretsiz uygulamasında daha iyi bir deneyim seni bekliyor

  • Asistan Şef ile tarifi sesli dinle
  • Tarifi ekran kapanmadan yap
  • Tarif defterine ekle
Uygulamada Aç
Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

El maharetini sergilediğimiz böreklerin kalbimizdeki yeri, bünyemizde oluşturduğu mutluluk bambaşka. Ama vaktimiz dar. Öyle hamur yoğurup, açacak, içini hazırlayıp pişirecek hiç zamanımız yok. Tam o sırada hazır yufkalar imdadımıza yetişiyor. Çoğu zaman o istediğimiz kıyır kıyır kıvamda olmuyorlar ne yazık ki. Dilediğiniz kıyır kıyır, çıtır çıtır böreği en pratik yolla yapmanın yolu da milföyden geçiyor.

Milföy hamurlarını çözdürüp, kıymalı nefis bir iç harçla buluşturuyoruz. Ardından yumurta sürüp, nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Zeytinyağının desteğini de unutmamak lazım tabii ve tüm bunlar en fazla 30 dakika sürüyor. Buyursunlar öyleyse! Karşınızda pratiklikte çığır açan kıymalı milföy börek.

Keyif olsun.

Cemre Özgüzel

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Kıymalı Milföy Börek Kalorisi Ne Kadar: 715/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Kıymalı Milföy Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 adet milföy hamuru

İç harcı için:

  • 350 gram kıyma
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı susam

Püf noktası Kıymalı Milföy Börek Tarifinin Püf Noktası

Böreği hazırlamadan önce milföy hamurlarını oda sıcaklığında çözdürün.

Yapılış Kıymalı Milföy Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Milföy hamurlarını birbirinden ayırın ve oda sıcaklığında çözdürün.
  2. Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
  3. Sarımsağın kabuklarını soyarak ezin.
  4. Bir tavanın içine zeytinyağı, soğan, sarımsağı alın ve hafifçe soteleyin.
  5. Ardından içine kıymayı ilave edin. Kavurun.
  6. Tuz ve baharatlarını ekleyerek piştiğinde ocaktan alın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  7. Hazırladığınız iç harcı milföy hamurlarının içine eşit miktarda paylaştırın ve üçgen şeklinde kapatın.
  8. Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine aktarın ve böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün. Susam serpin.
  9. 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar üzerleri kızarana ve puf puf şişene kadar pişirin.
  10. Çıkarıp afiyetle tüketin.

Servis önerisi Kıymalı Milföy Börek Tarifinin Servis Önerisi

Yanına sıcacık demli bir çayla böreğinizi servis edebilirsiniz.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Cemre Özgüzel

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.


Yok Böyle Pratiklik: Kıymalı Milföy Börek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • fundad

    Güzel ve pratik bir tarif teşekkür ederim♥️ ben harcına kuru üzüm de koyuyorum güzel bir tat veriyor. İnce milföy hamuru kullanıyorum daha hafif oluyor😋
    • Yemek.com

      Ellerinize sağlık!
  • feridebatuk

    Ablacım merhaba evimde sadece 50 gram kıyma var ve dışarı çıkmak istemiyorum bununla harcı hangi ölçülerde yapabilirim?🤍
    • Ayşegül Uslu

      Kıymayı kavurup, içine bir ufak soğanın yarısını ekledikten sonra göz kararı baharatları ekleyebilirsiniz. Bu ölçüyle 2-3 adet börek çıkabilir. İkinci bir seçenek ise elinizde olan başka sebzeleri(havuç-pırasa-patates vb.) rendeleyip pişirerek iç harca ilave edebilirsiniz. Bu sayede harcı da çoğaltırsınız. Afiyet olsun!
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)