TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yok Böyle Pratiklik:

Kıymalı Milföy Börek Tarifi

Yok Böyle Pratiklik:

Kıymalı Milföy Börek Tarifi

https://yemek.com/tarif/kiymali-milfoy-borek/ | Kıymalı Milföy Börek Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Sıkça Yenen Konular

El maharetini sergilediğimiz böreklerin kalbimizdeki yeri, bünyemizde oluşturduğu mutluluk bambaşka. Ama vaktimiz dar. Öyle hamur yoğurup, açacak, içini hazırlayıp pişirecek hiç zamanımız yok. Tam o sırada hazır yufkalar imdadımıza yetişiyor. Çoğu zaman o istediğimiz kıyır kıyır kıvamda olmuyorlar ne yazık ki. Dilediğiniz kıyır kıyır, çıtır çıtır böreği en pratik yolla yapmanın yolu da milföyden geçiyor.

Milföy hamurlarını çözdürüp, kıymalı nefis bir iç harçla buluşturuyoruz. Ardından yumurta sürüp, nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Zeytinyağının desteğini de unutmamak lazım tabii ve tüm bunlar en fazla 30 dakika sürüyor. Buyursunlar öyleyse! Karşınızda pratiklikte çığır açan kıymalı milföy börek.

Keyif olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kıymalı Milföy Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 adetmilföy hamuru

    İç harcı için:

  • 350 gramkıyma
  • 1 adet büyük boysoğan
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 dişsarımsak
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıpul biber

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığısusam

Kıymalı Milföy Börek Tarifinin Püf Noktası

Böreği hazırlamadan önce milföy hamurlarını oda sıcaklığında çözdürün.

Kıymalı Milföy Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Milföy hamurlarını birbirinden ayırın ve oda sıcaklığında çözdürün.

  2. Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.

  3. Sarımsağın kabuklarını soyarak ezin.

  4. Bir tavanın içine zeytinyağı, soğan, sarımsağı alın ve hafifçe soteleyin.

  5. Ardından içine kıymayı ilave edin. Kavurun.

  6. Tuz ve baharatlarını ekleyerek piştiğinde ocaktan alın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

  7. Hazırladığınız iç harcı milföy hamurlarının içine eşit miktarda paylaştırın ve üçgen şeklinde kapatın.

  8. Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine aktarın ve böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün. Susam serpin.

  9. 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar üzerleri kızarana ve puf puf şişene kadar pişirin.

  10. Çıkarıp afiyetle tüketin.

Kıymalı Milföy Börek Tarifinin Servis Önerisi

Yanına sıcacık demli bir çayla böreğinizi servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?