Name: Sarımsaklı Kahvaltı Ekmeği
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Sarımsaklı en güzel tarif olabilir, ister kahvaltıya ister akşam yemeğine kesin deneyin. Sarımsaklı kahvaltı ekmeği tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

ceydaninmutfagi

ÜYE

18 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları mezununun tarifleri...

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Sarımsaklı Kahvaltı Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

250 gram un
160 gram ılık su
4 gram kuru maya
4 gram tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

1/2 çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1/3 demet maydanoz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Sarımsaklı Kahvaltı Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için un, tuz, maya, ılık su ve zeytinyağ bir kaba alınıp iyice yoğrulur. (yumuşak bir hamur olacak)
Hamur iki katına çıkana kadar yaklaşık 35-40 dakika üstü kapalı olacak şekilde mayalandırılır.
Mayalanan hamur dikdörtgen olacak şekilde yağlı kağıt üzerinde açılır. Açılan hamur yağlı kağıdıyla birlikte tepsiye serilir.
Bir kasede zeytinyağ, kekik ve rende sarımsak karıştırılır. Hamurun her yerine gelecek şekilde sürülür.
Maydanoz ince kıyılır, hamurun üzerine serpilir. Hamur böyle 15 dakika bekletilir.
180 derecede önce ısıtılmış fırında altı üstü hafif kızarana kadar pişirilir.
Pişmesine yakın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilip tekrar fırına atılır.
Peynir de eriyip kızarınca fırından çıkarılıp dilimlenir. Sıcakken servis yapılır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?