İftar sofraların vazgeçilmezi olan en çok sevdiğim çorbalardan birini hazırlıyorum. Domates çorbasını bu defa sarımsaklı hazırladım ve nefis oldu. Mutlaka bu şekilde deneyin.
Kışa da Uygun:
Sarımsaklı Domates Çorbası Tarifi
27 Mart 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Sarımsaklı Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5su bardağıdomates konservesi
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 2dişsarımsak
- 2yemek kaşığı (silme)un
- 1,5litresu
- 1çay bardağıılık süt
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri(üzerine)
Sarımsaklı Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Uygun bir tencerede yağlar eritilir. Un kokusu çıkana kadar kavrulur. Salça, sarımsak rendesi eklenip biraz daha kavrulur.
- Domates sosu ilave edilip karıştırılır. Daha sonra su aktarılır ve unun topaklanmaması için çırpıcı yardımıyla karıştırılır.
- 15-20 dakika kadar kaynamaya bırakılır. Eğer çorbada pütürler varsa blenderdan geçirebilirsiniz. Benim kullandığım dometes sosu püre şeklindeydi. Tuzu ve karabiberi ekleyin.
- Son olarak süt eklenir ve karıştırılır. 1-2 taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatılır. Çorbamız hazır kaşar peyniri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Sarımsaklı Domates Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
İsterseniz kıtır ekmekle servis yapabilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0