Name: Yaban Mersini Özlü Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet yumurta; 1/2 su bardağı süt; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1,5 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 1/2 su bardağı şeker; 2 su bardağı süt; 3 yemek kaşığı (tepeleme) un; 1 paket vanilya; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 1 çay bardağı şeker; 2-3 yemek kaşığı yaban mersini özü

Rengiyle çocukların ilgisini çeken bu kekte gıda boyası asla yok. Tamamen doğal bir şekilde hazırlanan yaban mersin özlü kek ile tanışın.

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Yaban Mersini Özlü Kek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 su bardağı şeker

Muhallebi için:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı (tepeleme) un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay bardağı şeker
2-3 yemek kaşığı yaban mersini özü

Yaban Mersini Özlü Kek Tarifinin Püf Noktası

Kızım bu rengi görünce çok mutlu oldu, katkısız meyve özü ile bu rengi elde ettim.

Yaban Mersini Özlü Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kek için yumurta ve şekeri 5 dakika çırpalım, daha sonra diğer malzemeleri ilave edelim. Yağlanan tart kalıbına dökelim.
Önceden ısıtılmış 170° fırında pişirelim. Kontrollü pişirin, çabuk pişer. Piştikten sonra soğuyunca süt ile ıslatalım.
Muhallebi için süt, un, şeker bunları ocakta pişirelim. Kaynamaya başlayınca vanilya, tereyağı,üç yemek kaşığı yaban mersini özünü ilave edip ocaktan alalım.
İlk sıcağı cıkınca tart kekimizin üstüne dökelim. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.