Yaz meyvelerini en sağlıklı haliyle kışın da yeme fikrine bayılıyoruz. Bu yüzden yüzde yüz doğal meyvelerden oluşan ve sevdiğiniz bütün meyveleri kullanarak yapabileceğiniz harika bir pestil tarifimiz var!
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Güneşte Kuruyan:
Şekersiz Erik Pestili Tarifi
Güneşte Kuruyan:
Şekersiz Erik Pestili Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
tothecook
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
5 takipçi16 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
2 gün
Şekersiz Erik Pestili Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilogramerik
- 1 su bardağısu
- 1 kaseceviz(badem, çiğ fındık)(arttırıp azaltabilirsiniz)
Şekersiz Erik Pestili Tarifinin Püf Noktası
Eğer tencerede hafif pişirdikten sonra tadı size ekşi gelirse tatlandırıcı veya esmer şeker ekleyebilirsiniz, ben hafif ekşi sevdiğim için hiç şeker eklemedim. Güneşte kurutmak istemezseniz fırını 140 dereceye ısıtıp fırın kapağını aralık bırakabilirsiniz. Bu şekilde meyvenin kıvamını kontrol ederek pestilinizi kurutabilirsiniz.
Şekersiz Erik Pestili Tarifi Nasıl Yapılır?
Yıkayıp çekirdeklerini çıkardığınız erikleri derin bir tencereye alın.
1 kg meyveye 1 bardak olacak şekilde su ile meyveleri 2-3 dakika kaynatın.
Meyveleri tencereden alıp blender’dan geçirin ve püre haline getirin.
İçine sevdiğiniz kuru yemişleri (çiğ) ekleyerek karıştırın.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine karışımdan ince bir tabaka olacak şekilde serin ve güneşte 2 gün boyunca kurumaya bırakın.
Kuruduktan sonra şeritler kalinde kesin, rulo yapın ve dolapta saklayın. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?