Kalorisi yüksek ama yemesi inanılmaz zevkli lazanya tarifi... Yapması çok kolay, kat kat lezzet, harika bir tarif kendisi.
Lazanya Tarifi
Lazanya Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Lazanya Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 paketlazanya
Makarna için:
- 500 gramkıyma
- 1 adet büyük boysoğan
- 3 adet büyük boydomates
- 2 yemek kaşığıdomates salçası
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 tatlı kaşığıkarabiber
- 1 tatlı kaşığıkimyon
- 1 dişsarımsak
- 1 adetdefne yaprağı
İç harcı için:
- 3 yemek kaşığıtereyağı
- 3 yemek kaşığıun
- 600 mililitresüt
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
Beşamel sos için:
- 1 kaserendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için:
Lazanya Tarifinin Püf Noktası
Beşamel sosu ve kıymalı harcı biraz sulu yaparsanız lazanya daha iyi pişer.
Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?
Kıymayı kavurun. Kavrulan kıymaya soğan ve sarımsağı ekleyin.
Soğanlar kavrulunca rendelenmiş domatesleri ekleyin.
Küçük bir kapta salçayı biraz su ekleyip açın ve kıymaya ekleyin.
Defne yaprağını, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin ve kaynayıncaya kadar pişirin.
Beşamel sos için tereyağını eritin ve üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Unun topaklanmaması için sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
Tuz ve karabiberi ekleyin kıvamı koyulaşınca ocaktan alın.
Lazanyayı pişireceğiniz kabın en altına beşameli yayın, üzerine lazanyayı koyun.
Üzerine tekrar beşamel koyun ve kıymalı harcı ekleyin. Bu şekilde birkaç kat yapın.
En üste rendelenmiş kaşar peynirini koyun. 180°C’de yaklaşık 30 dakika kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.
