Farklı ve göz alıcı bir sunum ile karşınızdayız! Muhteşem lezzetiyle karşınızda: Kıymalı börek tarifi. Mutfak sizi bekliyor.
Kıymalı Börek Tarifi
Kıymalı Börek Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 8 adetyufka
- 750 gramkıyma
- 3 adet orta boysoğan
- 2 yemek kaşığısıvı yağ
- 1 çay kaşığıtuz
- 1/2 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıkırmızı biber
- 1/3 çay kaşığıkimyon
İç harcı için:
- 1 su bardağısüt
- 1/2 su bardağısıvı yağ
- 2 adetyumurta
- 1,5 yemek kaşığısirke
Sosu için:
Kıymalı Börek Tarifinin Püf Noktası
<p>Yufkalar günlük yapılmış olmalı. Marketteki yufkalar rulo haline getirirken kırılma yakar ve pişerken daha sert olur . O yüzden yufkacınızdan aldığınız günlük yufkaları kullanarak yapmanız lezzetine lezzet </p></div>
Kıymalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle böreğin iç harcı hazırlayın. Bunun için soğanları doğrayıp 4 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun.
Kıymayı ekleyip kavurun pişirip ocaktan alın.
Yufkayı 2 ye bölüp üzerine süt, sıvı yağ ve yumurtadan oluşan iç harcından sürün.
Kıymayı, yufkanın uzun köşesine rulo şeklinde saracak şekilde yayın ve bütün yufkaları 2 ye bölüp aynı işlemi uygulayın.
Daha sonra yağlanmış tepsiye rulo halindeki yufkaları daire yönünde çevirerek dizin (Boşnak böreği şekli gibi) üzerine daha önce ayırdığınız bir yumurta sarısını 2 kaşık iç harcından ekleyip, çırpıp böreğin üzerine sürün.
200 derece de ısınmış fırında 30 dakika pişirin. Sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun.
