TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çıtır Çıtır:

Kolay Sarıyer Böreği Tarifi

Çıtır Çıtır:

Kolay Sarıyer Böreği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Tam zamanlı mühendislik yapmam yemek tutkuma engel değil. Üstelik son 2 senedir bu tutkumum sosyal medya ve çeşitli dergilerde çıkan yazılarımm sayesinde birçok kişiyle paylaşabiliyorum. Haydi sen de gel ve benimle birlikte hayallerime ortak ol!

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Dışarıda yediğiniz Sarıyer böreklerini aratmayacak çıtırlıkta, yiyenlerin sırrını kolay kolay keşfedemeyecekleri kadar lezzetli ve bol malzemeli bu böreği günün her saati tüketmek isteyeceksiniz. Üstelik önceden hazırlayıp ertesi gün pişirmek de mümkün. Yumuşacık iç harcında bulunan kuş üzümü ve tarçın olmazsa olmazlarından. 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kolay Sarıyer Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 15-20 adetbaklavalık yufka

    İç harcı için:

  • 500 gramkıyma
  • 2 adet büyük boysoğan
  • 2-3 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1/2 çay kaşığıyenibahar
  • 1/2 çay kaşığıtarçın
  • 2 yemek kaşığıkuş üzümü

    Sosu için:

  • 50-60 gramtereyağı
  • 4 yemek kaşığısüt

Kolay Sarıyer Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıyma kendi yağında kavrulur. Soğan rondodan geçirilir,kıymaya eklenir. Baharatlar ilave edilerek pişmeye bırakılır.

  2. 3 adet baklava yufkası üst üste konur. Kısa kenara bolca kıymalı harçtan yayılır. Yufka sarılarak rulo yapılır, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. İç harç bitene kadar yufkalar üçerli sarılmaya devam edilir. Tepside dipdibe dizilir.

  3. Geniş ve keskin bir bıçakla bütün yufkalar aynı anda 2-3 parmak genişliğinde kesilir. Üzerine heryere gelecek şekilde sos boca edilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.

  4. Ardından çıkarılıp dilimlenerek servis edilir. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?