Püf noktaları ve tam ölçüsüyle klasik bir tatlı şambali karşınızda. Hem davet masalarınızda hemde günlük sofralarınızda gönül rahatlığıyla yapıp sunabileceğiniz bu tatlı pratikliğinin yanı sıra lezzetiyle de gönülleri fethedecek.
Nefis Bir Şerbetli Tatlı:
Şambali Tarifi
02 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Şambali Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramirmik
- 1su bardağıyoğurt
- 1su bardağıtoz şeker
- 1çay kaşığıkarbonat
- 0.5su bardağıun
- 1paketvanilya
- 4su bardağışeker
- 4su bardağısu
- 10damlalimon
Şambali Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle 4 su bardağı toz şeker ile 3.5 su bardağı suyu bir tencereye alıp şerbeti yapıyoruz. Şerbet kaynamaya başlayınca içerisine 5-6 damla limon suyu sıkıp 5 dakika kaynatıp altını kapatıyoruz.
- İrmik, toz şeker, vanilya ve unu bir karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz. Tam ortasında bir çukur açıp karbonatı koyup üzerine 5-6 damla limon sıkıyoruz.
- Üzerine yoğurt ve 1/2 su bardağı suyu ekleyip, homojen bir karışım olana kadar karıştırıyoruz.
- Bir fırın tepsisinin dibine fırça yardımı ile önce tereyağı daha sonra pekmez sürüp üzerine irmik serpiyoruz. Karışımı döküp her yeri eşit kalınlıkta olacak şekilde yayıyoruz.
- Hamur karışımının üzerine tekrar pekmez sürüp irmik serpiştiriyoruz. Bıçakla dilim çizgileri atıp üzerini fıstık ya da bademle süslüyoruz.
- 200 derece fırında tam 1 saat pişiriyoruz.
- Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip, dilimlemek için çizdiğimiz çizgilerin üzerinden bıçakla geçip şerbetini döküyoruz.
Şambali Tarifinin Pişirme Önerisi
Alüminyum tepside pişirmek altının ve yanlarının daha güzel kabarmasını sağlar.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Sıkça Yenen Konular
fanlı ayardamı yoksa alt üst ayardamı 1 saat?
Yanıtla
un koymadan yaptim pekmez sürünce eksimsi bir tat verdi normalmi
Yanıtla
Çok güzel bir tarif yaptım çok beğendim saat konusunda üzeri kızarınca diyebiliriz birde şerbette suyu bir su bardağı artırabibirsek daha şerbetini emen bir tatlı yapabiliriz çok teşekkürler yaptığım araştırmalarda en iyi tarif bu birde badem veya fıstıkiçini piştikten sonra koymak gerekiyor çünkü yanıyor iyi çalışmalar
Yanıtla
Yanıtla
Tarifimizi beğendiğinize çok sevindik, afiyetle yiyin! :)
200 derece 1 saat konusunda emin misiniz?
Yanıtla
Yanıtla
sürekli bu şekilde pişiriyorum. iyice kızarması gerekiyor. ama yine de fırından fırına değişiklik gösterebilir. kontrollü gitmenizi tavsiye ederim.
Yorumlar
6