En hızlısından hem damağa hem göze hitap edecek bir ana yemek tarifi bu. Güveçte pişen püreli tavuklu mantar soteyi hemen denemelisiniz.
Güveçte Pişer:
Püreli Tavuklu Mantar Sote Tarifi
01 Şubat 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Püreli tavuklu mantar sote videosu için:
KALORİ: 1 kişi için480/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Püreli Tavuklu Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler
Mantar sote için:
- 350gramtavuk göğsü
- 300grammantar
- 1adetyeşil biber
- 1adetkapya biber
- 2dişsarımsak
- 1adetsoğan
- 1su bardağıdomates püresi
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
- 2çay kaşığıtuz
- 1kahve fincanısıvı yağ
Püre için:
- 2adet büyük boypatates
- 100gramrendelenmiş kaşar peyniri
- 50gramtereyağı
- 1çay bardağısüt
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
Güveçlerin üstü için:
- 100gramrendelenmiş kaşar peyniri
Püreli Tavuklu Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin tavaya sıvı yağ gezdirin, ısınınca doğranmış tavuk göğüslerini ekleyin. Tavuklar sotelenince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin.
- Kavrulan soğanların üzerine doğranmış biberleri ekleyin. Kavrulan biberlerin üzerine temizlenip irice doğranmış mantarları ilave edin.
- Mantarlar kavrulduktan sonra bir su bardağı domates püresi ekleyin. Baharatları ve tuzu ilave edin. Karıştırın birkaç dakika kapağı kapalı pişirin ve sote hazır.
- Püre için patatesleri soyup doğrayın. Tuzlu kaynar suya ekleyin. Haşlanan patateslerin suyunu süzün.
- Sıcakken içine tereyağı, tuz, karabiber, kaşar ilave edip iyice ezin. Sütü azar azar ilave ederek ezerek kıvamı ayarlayın.
- Güveç kapların dibine iki kaşık püre koyup yayın. Üzerine iki kaşık sote koyup yayın.
- En üst kısma rende kaşar ilave edip güveç kapları önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin.
- Kaşarlar kızarınca çıkarıp servis edin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0