Name: Portakallı Yumuşak Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk

Portakallı Yumuşak Pasta Tarifi

Görüntüsüyle göz dolduran, harika bir tada sahip portakallı yumuşak pasta tarifi, çay saatlerinizi şenlendirecek. Haydi sizi bu enfes tatlı tarifi için mutfağa alalım.

homeby_dlsd

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Portakallı Yumuşak Pasta Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çay bardağı un
2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 çay bardağı su
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker

Portakallı Yumuşak Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Portakallı yumuşak pasta için öncelikle yumurta ve şeker derin bir kapta beyazlaşıncaya kadar çırpılır. Sıvı yağ ve süt eklenip tekrar çırpılır. Son olarak un, vanilya ve kabartma tozu karışıma eklenir ve iyice karıştırılır.
Katı yağ ile yağlanmış tart kalıbına karışım dökülür. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.
Kek fırından çıkırılır ve soğumaya bırakılır. Bu arada kekin üzeri için portakal peltesi yapılır.
Portakal suyu, nişasta, su ve şeker ocağa alınır ve karıştırılarak pişirilir. Kıvamını alan peltemizin altı kapanır.
Soğuyan kekimiz tart kalıbından ters çevrilerek çıkarılır. Çukur kısmına sıcak olan peltemiz dökülür. Biraz soğuduktan sonra çikolatalı süslerimiz serpilir ve buzdolabında 1-2 saat dinlenmeye bırakılır. Portakallı yumuşak pasta hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?