Portakallı Islak Kek Tarifi
Beyaz Çikolata Sosuyla:

Portakallı Islak Kek Tarifi

23 Mart 2022
Tarif Defterime
Ekle

Kek tariflerine en çok yakışan aromaların başında geliyor portakal. Misler gibi kokusuyla da büyülüyor. Gelin şimdi portakallı kek tariflerine bir yenisi daha ekleyelim. Ona olan aşkımızı bir üst seviyeye çıkaralım. Yumuşacık kıvamı, yoğun portakal lezzetiyle yerken mutluluktan havalara uçacağınız bir tarifimiz var! Karşınızda yemelere doyamayacağınız, hafif lezzetiyle yerken sizi asla baymayacak misler gibi kokan tarifimiz beyaz çikolata soslu ve portakallı ıslak kek tarifimiz sizlerle!

Önce az şekerli hafif mi hafif bir portakallı kek hazırlıyoruz. Ardından da portakallı yapımı çok da pratik bir şerbetle ıslatıyoruz. Üzerine de beyaz çikolatalı nefis bir sos döküyoruz ve dinlendirip afiyetle yiyoruz. Çay saatlerinize yeni bir soluk getirmeye hazır olun, şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu anlatımına aşağıdan ulaşabilirsiniz:

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 porsiyon için497/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Portakallı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin:

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1çay bardağıportakal suyu
  • 1çay bardağısüt
  • 1adetportakal kabuğu rendesi
  • 1paketvanilya
  • 2,5su bardağıun
  • 1paketvanilin
  • 1paketkabartma tozu

Sosu için:

  • 1su bardağıtaze sıkılmış portakal suyu
  • 4yemek kaşığıtoz şeker
  • 1adetportakal kabuğu rendesi

Beyaz Çikolata Sos İçin:

  • 2su bardağısüt
  • 4yemek kaşığıtoz şeker
  • 2yemek kaşığınişasta
  • 100grambeyaz çikolata

Portakallı Islak Kek Tarifinin Püf Noktası

Portakallı şerbeti ısıtmayın ya da çok soğuk bırakmayın. Kekin ilk sıcağını atmasını bekledikten sonra şerbeti ilave edin.
nasil-yapilir

Portakallı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve toz şekeri köpük haline gelene dek çırpın.
  2. Üzerine sıvı yağ, portakal suyu, süt, rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin.
  3. Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip tekrar çırpın.
  4. Karışımı kalıba döküp 180 derecede kabarıp içi pişene kadar yaklaşık 30-35 dakika fırınlayın.
  5. Sos tavasında portakal suyu, toz şeker ve rendelenmiş portakal kabuklarını kaynatıp kenara alın ve soğutun.
  6. Ayrı bir tencerede süt, toz şeker ve nişastayı koyu kıvama gelene dek pişirin.
  7. Ocaktan alıp üzerine beyaz çikolata parçaları ekleyip eriyene kadar karıştırın.
  8. Fırından çıkan ve soğuyan keke portakal sosunu dökün ve çekmesini bekleyin.
  9. Ardından keki ters çevirip beyaz çikolatalı sosu üzerine gezdirin. Dilimleyip servis edin. Afiyet olsun!

Yorumlar

19

Ayse Tuncel25 Mart 2025 21:19
Kalibi siviyag ile mi yagladiniz?
Yanıtla
Yemek.com 26 Mart 2025 17:08
Yanıtla
Evet, kek kalıbını çok az miktarda sıvı yağ ile güzelce yağladık ki kek kolayca kalıptan çıksın ve şekli bozulmasın. Dilerseniz sıvı yağ yerine tereyağı da kullanabilirsiniz. Kekin yapışmaması için özellikle tüm yüzeyin eşit şekilde yağlandığından emin olmanız önemli. 🌟
bensuerdgn11 Mart 2025 11:38
Kim yediyse bayıldı ve tarif istedi, müthiş bir kek hatta pasta gibi oluyor bence 😍😍😍
Yanıtla
Yemek.com Kullanıcısı16 Ocak 2025 16:37
Çok lezzetli bi tarif kekin içine zerdeçal kullandım az bi miktar rengi daha güzel oldu
Yanıtla
Yemek.com 16 Ocak 2025 17:08
Yanıtla
Afiyet olsun, beğenmenize çok sevindik! 💕
Pınar15 Ocak 2025 20:52
üstteki beyaz sosu 2.5su bardağı sütle yaptım çünkü 2 ile yaptığımda biraz fazla koyu oldu(nişastayı kaşığa fazla koymuş olabilirim) ben bayağı beğendim tarif için teşekkür ederim yorumu okuyanlar bence bi şans verin :)
Yanıtla
Yemek.com 16 Ocak 2025 10:22
Yanıtla
Süt miktarını artırarak kendi damak tadınıza uygun hale getirmenize çok sevindik. Tarifimizi yapmak isteyenler için de ayrıca bir dikkat noktası olacaktır muhakkak. Güzel yorumunuz ve tarifimize şans verdiğiniz için teşekkür ederiz, afiyet olsun! 🌟
dilan9815 Ocak 2025 14:49
Merhaba elimde beyaz çikolota değil de sütlü ve bitter çikolota var? Nasıl olur sizce? Ya da şerbetten sonra sadece çikolatayı eritip sürsem çok mu tatlı olur? Yanıtınız için şimdiden teşekkür ederim
Yanıtla
Yemek.com 15 Ocak 2025 17:11
Yanıtla
Merhaba 😊 Beyaz çikolata yerine sütlü ya da bitter çikolata kullanabilirsiniz tabii. Her biri farklı tat ve yoğunluk katacaktır. Portakallı şerbetten sonra çikolatayı eritip kekin üzerine sürme fikri de oldukça güzel ama bu durumda çikolatayı biraz daha ince katman halinde sürmenizi öneririz, çünkü kek, soslu/şerbetli olduğu için fazla tatlı olmaması adına dengeyi yakalamış olursunuz. Şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun! 🙏🏻✨ Denedikten sonra mutlaka nasıl olduğunu bizimle paylaşmayı unutmayın. 😊
elifffbasakk12 Ocak 2025 23:04
merhaba ben bu tarifi dikdörtgen borcamda yapsam olur mu
Yanıtla
Yemek.com 13 Ocak 2025 19:11
Yanıtla
Tabii ki, bu tarifi dikdörtgen borcamda da yapabilirsiniz, harika sonuç alırsınız 😊 Sadece borcamın boyutuna bağlı olarak kekin pişme süresi biraz değişebilir. Kekin piştiğini anlamak için klasik kürdan testini kullanabilirsiniz💖 Afiyet olsun.
Nur K.15 Aralık 2024 20:12
Enfes oldu
Yanıtla
elfstvrn2 Ocak 2023 03:06
Merhaba. Bu keki yapmak istiyorum ama tarifta 1 paket vanilin ve 1 paket kabartma tozu yazıyor.
Yanıtla
Ege Şahin 2 Ocak 2023 09:37
Yanıtla
Bu tarifimiz tam ölçülüdür, kabartma tozunu mutlaka kullanmanız gerekir. Vanilin ise opsiyonel, şimdiden ellerinize sağlık!
cnsvrh11 Aralık 2022 18:37
beyaz çikolata sosum benim akışkan olmadı tam ölçüsüyle yaptıgım halde
Yanıtla
Leyla Günbay 12 Aralık 2022 09:49
Yanıtla
Tam olarak hangi noktada sorun yaşadığınızı söylerseniz yardımcı olmak isteriz! :)
loveoforange6 Ocak 2021 22:23
Çok güzel oldu teşekkürler evi mis gibi portakal kokusu sardı 🧡
Yanıtla
ilaydabukett24 Mart 2020 21:26
Şerbetini ocakta kaynatıyormuşuz
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 25 Mart 2020 08:53
Yanıtla
Merhabalar, kekin şerbeti yok aslında :) Portakal suyu ve şekeri karıştırıp kekin üzerinde gezdiriyoruz.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?