Kahvaltı veya çay saatinde yapabileceğiniz yumuşacık pofuduk peynirli poğaça tarifi karşınızda. Mayalı ve tam kıvamında bir poğaça oluyor.
Yumuşacık:
Pofuduk Peynirli Poğaça Tarifi
05 Mart 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
18 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
1.5 saatPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Pofuduk Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Pofuduk peynirli poğaçanın hamuru için:
- 1paketyaş maya
- 1,5su bardağıılık süt
- 1,5çay bardağısıvı yağ
- 1,5yemek kaşığışeker
- 1yemek kaşığıtuz
- 1çay bardağıyoğurt
- 2adetyumurta((1inin sarısını üstü için)
- 6su bardağıun
Pofuduk peynirli poğaçanın içi için:
- 250grambeyaz peynir
- 100gramkaşar peyniri
- 1/2demetdereotu (arzuya göre maydanoz)
Pofuduk peynirli poğaçanın üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 2yemek kaşığısıvı yağ
Pofuduk Peynirli Poğaça Tarifinin Püf Noktası
İç harcını isteğe göre değiştirebilirsiniz -Kavrulmuş kıyma, kaşar -Beyaz peynir, sucuk -ıspanak, beyaz peynir, kaşar
Pofuduk Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pofuduk peynirli poğaça için yoğurma kabına yaş mayamızı ve ılık sütümüzü alıp mayayı eritiyoruz. Sıvı yağı, toz şekeri, tuzu, yumurtayı ve yoğurdumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
- Sonrasında aldığı kadar un ekliyor yoğuruyoruz 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. (Bu süreçte karıştırıp bir defa havasını alıyoruz)
- Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp hafif açıyoruz. İçerisine harçtan koyup kapatıyoruz.
- Kapattığımız tarafı alta gelecek şekilde tepsiye diziyoruz ve 15 dakika bekletiyoruz.
- Üzerine ayırdığımız 1 yumurta sarısını ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı çırpıp sürüyoruz. İsteğe göre susam, haşhaş veya çörek otu serpiyoruz.
- Daha önce ısıtılmış 200 derece fırına veriyoruz ve 20 25 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Pofuduk peynirli poğaçaları fırından çıkarıp 20 dakika dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0