Piti kebabı, bir nohutlu et yemeği türü. Kuzu eti veya kıyma, nohut gibi malzemelerin pişirilmesiyle hazırlanıyor. Bölgesel olarak farklılıklar gösterse de, yemeğin en bilinen yanı, ayrı ayrı veya yufka/ekmek parçaları üzerine dökülerek servis edilmesi.
Altın sarısı çıtır yufkaların, et suyunun tadıyla buluşmasıyla, mutfaktaki sıradan bir gün bayrama dönüşecek. Kuzu eti tarifleri içinde en asil duruşa sahip kendisi ve sabırla pişen nohutların yumuşaklığıyla da doyuruculukta bir numara.
Yöresel kebap tarifleri denildiğinde akla ilk gelecek piti kebabı tarifi için mutfağa kadar alalım sizleri.
Piti Kebabı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0