Sade nohut yemeği tarifi, çeşitli baharatlarla birlikte ağızlarda şölen yaratacak bu tarif, akşam yemeği sofralarının favorisi olmaya hazır. Kütahya nohuduyla hazırlanan, ağır ağır pişerek kıvam alan bu pratik ve doyurucu lezzet sizlerle.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Sade Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
1 çorba kasesi
nohut
2 yemek kaşığı
ayçiçek yağı
1 adet orta boy
kuru soğan
1 adet küçük boy
yeşil biber
2 yemek kaşığı
domates salçası
1 çay kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
karabiber
1 çay kaşığı
kimyon
1 çay kaşığı
toz kırmızı biber
4 su bardağı
su
Sade Nohut Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Sade nohut yemeği için Kütahya bölgesinde yetişen kuru nohudu bir gün önceden suda ıslatalım. Ertesi gün tencerede yaklaşık yarım saat haşlayalım.
Derin bir tencerede soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım. Ardından ince doğranmış biberleri ekleyelim, biraz kızartalım ve salçayı ilave edelim.
Salçanın kokusu çıkıncaya kadar pişirelim. Daha sonra haşlanan nohutları ekleyelim. Bu aşamada baharatları da ilave edelim.
Tüm malzemeleri bir süre birlikte kavuralım. Nohudun üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyelim.
Nohutlar yumuşayıncaya kadar pişirelim ve servis edelim. Sade nohut yemeği hazır! Afiyet olsun.
sahin_1983
Burak_21