Ege ve Akdeniz bölgelerinde sıklıkla hazırlanan bir sebze yemeği olan pirinçli semizotu yemeği, ana malzemesi olan semizotu sayesinde bolca demir ve C vitamini barındırır. Bu yemekte semizotunun yanı sıra, pirinç, soğan ve salça da bulunur. Semizotu yemeği, yaz aylarında bir ana yemek ya da yardımcı yemek olarak tercih edilir.
Tencerede yavaşça kavrulan soğanların kokusu, salçanın kırmızı sıcaklığıyla birleşir bu yemekte. Ardından semizotunun o özgün ekşi dokusu, pirincin doyuruculuğuyla buluşur. Pirinçli semizotu yemeği, yazın bol bulunan ve sağlık dolu sebzelerden biriyle yapılacak.
Tek tencerede kısa sürede hazırlayabileceğiniz, en kolay tariflerden biriyle karşınızdayız. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım.
Yorumlar
0