Enfes Uyumuyla:

Bal Kabağı ve Nohutlu Fellah Köftesi Tarifi

Enfes Uyumuyla:

Bal Kabağı ve Nohutlu Fellah Köftesi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @ ... Devamını okuyun
Cookbookfood
9974 takipçi94 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 24
20 dakika
5
Gökçen Mutaf
Temmuz 22, 2020
10 dakika
Pepsi Badge
Pepsi Max
Temmuz 14
4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 22
1 saat

Fellah köftesini bir kez de böyle deneyin. Tüm tatların birbirine olan uyumuna bayılacaksınız. Fellah köftesi ise kıvamı tam tutacak sizi hiç yormayacak. Bal kabağı ve nohutlu fellah köftesi tarifi için mutfağa geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

6 dakika

Bal Kabağı ve Nohutlu Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adetsoğan
  • 2 su bardağıince bulgur
  • 1,5 su bardağısıcak su
  • 2 yemek kaşığıirmik
  • 1 adetyumurta
  • 1 tatlı kaşığıbiber salçası
  • 2 yemek kaşığıun
  • 1 dilimbal kabağı
  • 1/2 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 100 gramsüzme yoğurt
  • 1-2 dişsarımsak
  • 100 gramhaşlanmış nohut
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1-2 adettortilla ekmeği

Bal Kabağı ve Nohutlu Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fellah köftesi için soğanı rendeleyin.

  2. İnce bulgur, sıcak su, irmik, soğan rendesi, yumurta, salça ve unu karıştırıp yoğurun. Tuzunu biberini ekleyin.

  3. Nohut büyüklüğünde parçalar kopararak avucunuzla şekil verin. Köfteleri unlanmış tepsiye dizin.

  4. Derin bir tencereye bolca kaynar su ve tuz ekleyin. Su fokurdadığında hazırladığınız köfteleri içerisine dikkatlice atın ve 5-6 dakika kadar haşlayın. (bu aşamada pişip pişmediğini test etmek için tadabilirsiniz)

  5. Bal kabağını tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Şeker, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile harmanlayıp 200 derecede 12 dakika pişirin.

  6. Tabağın köşesine bal kabaklarını yayın. Tabağın ortasına sarımsaklı yoğurt yayın.

  7. 1-2 yemek kaşığı tereyağını genişçe bir tavaya alın eritin ve nohut ve hazırladığınız fellah köftesini soteleyin.

  8. Ocaktan almadan pul biber ve tuz ilave edin. Köfteleri Hazırladığınız tabağa yoğurdun üzerine ekleyin.

  9. Lavaş ekmeklerini küp küp doğrayıp az yağda kızartın. (çok ince oldukları için hemen yanabilir başından ayrılmayın.)

  10. Son dokunuş olarak kızarttığınız ekmekleri de üzerine gezdirin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?