Tam sağlıklı bir yiyecek olurken son anda beşamel sosuyla köşeden dönmüş bir ana yemek o. Beşamel soslu tavuklu krebi beşamel sosunu dökmeden de lezzetli sağlıklı bir akşam yemeği olarak tüketebilirsiniz!
Beşamel Soslu Tavuklu Krep Tarifi
Beşamel Soslu Tavuklu Krep Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
9 adet orta boy
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Beşamel Soslu Tavuklu Krep Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gramkuşbaşı tavuk göğsü
- 400 grammantar
- 1 adetorta boy soğan
- 2 adetyeşil biber
- 1 dişsarımsak
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 1 su bardağızeytinyağı
- 1 su bardağısıcak su
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıpul biber
- 1 çay kaşığıkarabiber
İç harcı için:
- 2 adetyumurta
- 1 su bardağısüt
- 1 su bardağısu
- 1 yemek kaşığızeytinyağı
- 1,5 su bardağıtam buğday unu
- 1 çay kaşığıtuz
Krep için:
- 2 yemek kaşığıtereyağı
- 2 yemek kaşığıun
- 2 su bardağısüt
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
Beşamel sos için:
- 1 su bardağıkaşar
Üzeri için:
Beşamel Soslu Tavuklu Krep Tarifinin Püf Noktası
Krebin ince olmasına özen gösterin. Beşamel sosun dibinin tutması için sürekli karıştırın, pürüzsüz bir kıvam elde edeceksiniz.
Beşamel Soslu Tavuklu Krep Tarifi Nasıl Yapılır?
Tereyağını ve zeytinyağını tavada kızdırın.
Tavukları tavaya alın karıştırın, 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve pişmeye bırakın.
1 orta boy soğanı, 2 yeşil biberi, sarımsağı doğrayın ve pişen tavukların üzerine ekleyip soteleyin, ardından doğramış olduğunuz mantarları ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin ve kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
Boş derin bir kaba yumurtayı, sütü ve suyu alıp çırpın. Ardından ununu ve tuzunu ekleyip akışkan bir kıvam elde edin. Krepleri tavada ince bir tabak halinde pişirin.
Pişmiş olan tavuklu mantarlı harçtan 2-3 yemek kaşığı alıp krebin içerisine ekleyin ve kenarlardan kapatarak sarın. Sarmış olduğunuz krepleri borcama veya başka bir fırın tepsisine yerleştirin.
Un ve tereyağını bir tavada kavurup ardından sütünü ekleyin ve kaynayana kadar pürüzsüz bir kıvam olması için çırpın. 2 dakika kaynadıktan sonra kreplerin üzerine dökün.
Üzerine kaşar peyniri veya arzu ettiğiniz başka bir peynir serpin. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
