Name: Peynirli Rulo Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 20 adet
Cuisine: Türk

Yumuşacık hamuru, enfes lezzeti ve güzel görseli ile denemeye değer bir poğaça tarifi karşınızda. Peynirli rulo poğaçayı sıcak sıcak yemeye doyamayacaksınız.

Muthis_tarifler

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Peynirli Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Arası için:

1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı

Bulamak için:

1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı susam

İçi için:

100 gram beyaz peynir
1/4 demet maydanoz

Poğaça için:

1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
3 su bardağı un (aldığı kadar)

Peynirli Rulo Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Tepsiye aldıktan sonra poğaçaları elimizle biraz bastırıp düzlüyoruz.

Peynirli Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Süt, maya ve şeker karıştırılır. Diğer malzemeler de eklenir. Un kontrollü bir şekilde yavaş yavaş eklenip ele yapışmayacak bir hamur yoğrulur. Mayasını beklemeden 6 beze alınır.
Beze dikdörtgen şekilde açılıp üzerine yumuşamış tereyağından sürülür. İkinci beze de açılıp üzerine serilir. Üzerine iç malzeme serilip şeritler halinde kesilir. 2 cm kalınlığında rulo seklinde kıvrılıp önce süte sonra susama bulanır.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür. Yarım saat tepside kabarması beklenir. Isıtılmış fırında kızarana dek pişirilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?