Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tam Kahvaltılık:

Peynirli İrmikli Puf Tarifi

Tam Kahvaltılık:

Peynirli İrmikli Puf Tarifi

https://yemek.com/tarif/peynirli-irmikli-puf/ | Peynirli İrmikli Puf Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
150TAKİPÇİ
281İÇERİK

Kahvaltılarınızda klasik tariflerden sıkıldınız mı, farklılık mı arıyorsunuz, içinde yumurta da olsun ama kesince içinden aksın mı diyorsunuz? Siz istersiniz de biz yapmaz mıyız ?

İrmikle yapacaklarımızın limitleri sadece hayal gücümüzle sınırlı. İrmiği alıyoruz ve bu sefer nefis bir puf olmaları için pişiriyoruz. Biraz peynir, biraz kaşar derken işler çığrından çıkıyor. Bir de yumurta koyuyorsunuz tam ortasına. 10 dakika fırında pişirip servise getiriyorsunuz.

Bir kesik atınca o nefis yumurta usulca akıyor tabağınıza, o anda zaman duruyor, gününüz aydınlanıyor ve mideniz bu bayram havası için hazır olduğunu bildiren gurultular çıkarıyor. Hadi yutkunmayı bırakın, mutfağa koşun ve bu tarifi hemen deneyin, pişman olmayacaksınız.

Peynirli İrmikli Puf Tarifi

Peynirli İrmikli Puf Tarifi

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı
    irmik
  • 300 gram
    taze kaşar peyniri
  • 1,5 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 4 su bardağı
    su
  • 3 yemek kaşığı
    ufalanmış beyaz peynir
  • 3 yemek kaşığı
    bayat ekmek içi
  • 6 adet
    yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber

Pişirme Önerisi

Dilerseniz lezzetlendirmek için et suyu da tercih edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Suyu bir tencereye alıp kaynatın. Kaynamaya başlayınca içerisine biraz tuz ve irmiği ilave edin.

  2. Tahta bir kaşıkla ara ara karıştırarak orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.

  3. Pişirme süresinin sonunda tencereyi ateşten alın ve içerisine beyaz peynir ile tereyağını ilave edip, tereyağı eriyene dek karıştırın.

  4. 6 adet ısıya dayanıklı mini fırın kabının kenarlarını ve dibini yağlayın.

  5. Bayat ekmek kırıntılarını kapların diplerine serpiştirin.

  6. Hazırladığınız irmikli karışımın ½ su bardağı kadarını bir kenara ayırın ve kalan karışımı kaplara paylaştırın.

  7. Bir kaşık yardımıyla kaplara paylaştırdığınız irmik karışımının ortasını çukurlaştırıp, kabın kenarlarına yaslayın.

  8. Kaşar peynirini küçük küpler halinde doğrayın ve kaplara paylaştırın.

  9. Üstlerine birer yumurta sarısı koyun ve ayırdığınız irmikli karışımla üstlerini kapatın.

  10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri hafifçe kızarana dek yaklaşık 10 dakika pişirin.

  11. Fırından çıkarttığınız kalıpları ters çevirerek irmikli pufları kalıplardan çıkartın ve ılık olarak servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?